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?iy??a?z蠸})&?m?殶?_?是新民最大的酒楼,上下两层,是山东人开的鲁菜馆,厨师精于肴馔,手段高明,于新民的老饕客中享有极高口碑。增其今天包了整个酒楼作为招待,赵冠侯三人到了地方,门口有四个护兵在那侍立。见三人带着护兵到来,连忙上前打千“标下给臬台和两位军门请安,三位高升一步,将军在上头呢。”
赵冠侯带的是自己的跟班高升,以及一个米尼步枪哨作为扈从,这些人则由护兵领着到一楼,每人一份馒头炖牛肉,外加四两烧酒,倒也算丰盛。而这些护兵,从门口到一楼,随处可见,人数大约有三十人左右。可见增其走到哪,身边都会带上这支亲信武力。
二楼已经重新进行了摆设,桌椅在入口及左右两侧集中,中间空出好大一块地方,显然是要表演。在首席上,端坐一个五十上下的老人,穿着一件里外发烧的玄狐袍褂,外罩一件巴图鲁马褂,头上红结子瓜皮帽,帽檐镶一块极大的玭霞。在右手上戴着翡翠扳指,另有一枚火油钻钻戒,翻头十足,钻石足有黄豆粒大,烁烁放光。在手边,还放着一根司的克手杖。
而在他的上手,则坐着一个身高体健,三十出头的洋人,相貌极是威风,一身铁勒军装笔挺,看军衔,是个大校。
见赵冠侯上来,那老者一招手,便算是行礼。而那名铁勒人纹丝不动,一双鹰眼紧盯着赵冠侯,目光中,满是敌意。
看这人的领章就能看出,是铁勒军人,赵冠侯一路上打掉的几只花膀子队,基本都是铁勒人的势力,他对自己,肯定是不会有好感。因此他只当不见,微笑着走上楼去,朝增其拱手一礼“下官赵冠侯,这厢有礼。”
他的位分比不了盛京将军,不过对方是已革废员,这样的礼数,也算恰如其分。增其并未动弹,而是笑道:“赵大人,客气了。这边坐,咱们有话慢聊。另外两位,想必是赵大人的金兰手足吧,到这别客气,随便坐。”
这话一说,曹李二将就知,自己是火腿上的草绳,带卖的,今天这宴席,正客是老四。但是增其身份尊崇,这两人也不敢招惹,只好道谢,来到次席坐下。增其又介绍道:“这位,是铁勒的马德里道夫大校,是铁勒远东方面军参谋部的高级参谋,二位认识一下。”
马德里道夫与之前赵冠侯所遇的奥列格一样,官话说的很流利“不必了,我对于赵大人,已经熟悉的不能再熟悉。至于我,赵大人将来,也会很熟悉的。大家今后,少不了打交道。”
增其连忙打着圆场“二位都是世之英杰,我们中国有句话,好汉爱好汉,英雄敬英雄,将来一定要多亲多近。二位,赵大人从山东来一趟不容易,老朽这里,预备了一点我们关外的特产招待,赵大人,不要嫌简陋。来人,准备上菜!”
今天的陪客,一是新民知府曾蕴,其余就是新民府的几名文武官员,原本奉天的六堂,都还留在城里维持衙门运转。铁勒人对于东三省的占领,在各国压力之下,并没有将之明显化,而是尽量以隐晦的方式实际控制。虽然城里安排了铁勒武官或是所谓的顾问控制局势,但表面上,总是要由金国的官吏出面维持衙门。
新民府属于中立区,也暂时没有沦陷在铁蹄之下,这里的文武官,说话还是有一定效力。增其虽然是已革废员,但是在新民依旧发号施令,与在位时相同,这些人不敢有丝毫违拗。纷纷在次席落座,曾蕴则是与曹、李二人同席。
除了这些文武,另有一波伺候酒席的艳客,乃是十几个花枝招展的妙龄女子。身形袅娜,香气扑鼻,姿色也堪称上乘。关外的纪女,原本多是北帮,后来因为官府之中南人日多,也有不少南道上来的女子来此营生,渐成南北并立之局。
这些女子不如北地姑娘风满挺拔,但如小鸟依人,别有风味。且南道规矩多,礼数重,也正适合伺候贵客,她们一来,气氛就变的宽松起来。酒楼得了招呼,等人一坐下,酒菜立刻就上。
先上来的,并不是菜,而是烈酒,这酒是正宗的关外烧酒,一打开泥封,整个二楼上高粱味四溢。那位马德里上校的眼睛放光,显然正是这种烈酒的不二拥趸。
随后上来的是压桌碟和配菜,都是关外的一些野味,随后,便是一个大号的紫铜火锅。增其指着火锅笑道:“赵大人,您从京里来,吃过见过,又是庆邸家的常客,这我就要考你一考了,您说这火锅的汤底,该怎么才叫鲜呢?”
“北方是羊为鲜,南方以鱼为鲜。要是在京里,买鲜活的鲫鱼烧好汤,用它来涮羊肉,勉强可以当个鲜字。”
增其哈哈大笑,一挑大指“罢了,不愧是庆邸的门前贵客,果然是见过世面。咱们关外,这个月份河上冻了,可是鱼一样可以吃。只要肯花大价钱,就能雇佣到不怕死的,去砸冰眼,捞河里的鱼。只是现在不太平,要找鱼不容易,我这锅鱼汤,可是搭进去两个活人,才算是凑够一锅汤的鱼。上好的白鱼,又用了关外上好的大尾巴肥羊,合在一起做汤底。大人尝尝汤,有没有点京城的味道。里面放的,是三十六味关东野味,内中有几道是连京里都吃不到的,只有在盛京才能吃个新鲜。另外几位,对不住,这鱼有限,您那几桌是没有,不过席面的火锅,是用的上好的口蘑,冬菇做汤,一样不算差……”
他边说边取过纯银调羹,在里面轻轻搅动“这锅里,好东西不多,新鲜玩意可是不少的。别的不说,就说这哈士蟆,这东西在我们这不敢算特产,到了夏天很容易找,可是这个月份可是不常见。要是在关内,这东西放到参茸庄卖,值金子价,大补。男人吃这个有好处,几位陪酒的小娘子,好处更大。”
此言一出,众人齐笑,赵冠侯与马德里道夫各自盛了一口,放在口内品尝。这锅底有鱼翅、燕窝、哈士蟆、紫蟹、白鱼、凤鸡,又有一样关外善于腌制的酸菜吊味,开胃醒酒,较之上方珍味,亦不逊色。
过不多时,又有几道大菜陆续上来,既有烩乌参,又有一味虎鞭,一道驼峰,一份熊掌,另有一道乌鸡炒笋片,一道飞龙,皆是关外特产,且滋补非凡。
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赵冠侯带的是自己的跟班高升,以及一个米尼步枪哨作为扈从,这些人则由护兵领着到一楼,每人一份馒头炖牛肉,外加四两烧酒,倒也算丰盛。而这些护兵,从门口到一楼,随处可见,人数大约有三十人左右。可见增其走到哪,身边都会带上这支亲信武力。
二楼已经重新进行了摆设,桌椅在入口及左右两侧集中,中间空出好大一块地方,显然是要表演。在首席上,端坐一个五十上下的老人,穿着一件里外发烧的玄狐袍褂,外罩一件巴图鲁马褂,头上红结子瓜皮帽,帽檐镶一块极大的玭霞。在右手上戴着翡翠扳指,另有一枚火油钻钻戒,翻头十足,钻石足有黄豆粒大,烁烁放光。在手边,还放着一根司的克手杖。
而在他的上手,则坐着一个身高体健,三十出头的洋人,相貌极是威风,一身铁勒军装笔挺,看军衔,是个大校。
见赵冠侯上来,那老者一招手,便算是行礼。而那名铁勒人纹丝不动,一双鹰眼紧盯着赵冠侯,目光中,满是敌意。
看这人的领章就能看出,是铁勒军人,赵冠侯一路上打掉的几只花膀子队,基本都是铁勒人的势力,他对自己,肯定是不会有好感。因此他只当不见,微笑着走上楼去,朝增其拱手一礼“下官赵冠侯,这厢有礼。”
他的位分比不了盛京将军,不过对方是已革废员,这样的礼数,也算恰如其分。增其并未动弹,而是笑道:“赵大人,客气了。这边坐,咱们有话慢聊。另外两位,想必是赵大人的金兰手足吧,到这别客气,随便坐。”
这话一说,曹李二将就知,自己是火腿上的草绳,带卖的,今天这宴席,正客是老四。但是增其身份尊崇,这两人也不敢招惹,只好道谢,来到次席坐下。增其又介绍道:“这位,是铁勒的马德里道夫大校,是铁勒远东方面军参谋部的高级参谋,二位认识一下。”
马德里道夫与之前赵冠侯所遇的奥列格一样,官话说的很流利“不必了,我对于赵大人,已经熟悉的不能再熟悉。至于我,赵大人将来,也会很熟悉的。大家今后,少不了打交道。”
增其连忙打着圆场“二位都是世之英杰,我们中国有句话,好汉爱好汉,英雄敬英雄,将来一定要多亲多近。二位,赵大人从山东来一趟不容易,老朽这里,预备了一点我们关外的特产招待,赵大人,不要嫌简陋。来人,准备上菜!”
今天的陪客,一是新民知府曾蕴,其余就是新民府的几名文武官员,原本奉天的六堂,都还留在城里维持衙门运转。铁勒人对于东三省的占领,在各国压力之下,并没有将之明显化,而是尽量以隐晦的方式实际控制。虽然城里安排了铁勒武官或是所谓的顾问控制局势,但表面上,总是要由金国的官吏出面维持衙门。
新民府属于中立区,也暂时没有沦陷在铁蹄之下,这里的文武官,说话还是有一定效力。增其虽然是已革废员,但是在新民依旧发号施令,与在位时相同,这些人不敢有丝毫违拗。纷纷在次席落座,曾蕴则是与曹、李二人同席。
除了这些文武,另有一波伺候酒席的艳客,乃是十几个花枝招展的妙龄女子。身形袅娜,香气扑鼻,姿色也堪称上乘。关外的纪女,原本多是北帮,后来因为官府之中南人日多,也有不少南道上来的女子来此营生,渐成南北并立之局。
这些女子不如北地姑娘风满挺拔,但如小鸟依人,别有风味。且南道规矩多,礼数重,也正适合伺候贵客,她们一来,气氛就变的宽松起来。酒楼得了招呼,等人一坐下,酒菜立刻就上。
先上来的,并不是菜,而是烈酒,这酒是正宗的关外烧酒,一打开泥封,整个二楼上高粱味四溢。那位马德里上校的眼睛放光,显然正是这种烈酒的不二拥趸。
随后上来的是压桌碟和配菜,都是关外的一些野味,随后,便是一个大号的紫铜火锅。增其指着火锅笑道:“赵大人,您从京里来,吃过见过,又是庆邸家的常客,这我就要考你一考了,您说这火锅的汤底,该怎么才叫鲜呢?”
“北方是羊为鲜,南方以鱼为鲜。要是在京里,买鲜活的鲫鱼烧好汤,用它来涮羊肉,勉强可以当个鲜字。”
增其哈哈大笑,一挑大指“罢了,不愧是庆邸的门前贵客,果然是见过世面。咱们关外,这个月份河上冻了,可是鱼一样可以吃。只要肯花大价钱,就能雇佣到不怕死的,去砸冰眼,捞河里的鱼。只是现在不太平,要找鱼不容易,我这锅鱼汤,可是搭进去两个活人,才算是凑够一锅汤的鱼。上好的白鱼,又用了关外上好的大尾巴肥羊,合在一起做汤底。大人尝尝汤,有没有点京城的味道。里面放的,是三十六味关东野味,内中有几道是连京里都吃不到的,只有在盛京才能吃个新鲜。另外几位,对不住,这鱼有限,您那几桌是没有,不过席面的火锅,是用的上好的口蘑,冬菇做汤,一样不算差……”
他边说边取过纯银调羹,在里面轻轻搅动“这锅里,好东西不多,新鲜玩意可是不少的。别的不说,就说这哈士蟆,这东西在我们这不敢算特产,到了夏天很容易找,可是这个月份可是不常见。要是在关内,这东西放到参茸庄卖,值金子价,大补。男人吃这个有好处,几位陪酒的小娘子,好处更大。”
此言一出,众人齐笑,赵冠侯与马德里道夫各自盛了一口,放在口内品尝。这锅底有鱼翅、燕窝、哈士蟆、紫蟹、白鱼、凤鸡,又有一样关外善于腌制的酸菜吊味,开胃醒酒,较之上方珍味,亦不逊色。
过不多时,又有几道大菜陆续上来,既有烩乌参,又有一味虎鞭,一道驼峰,一份熊掌,另有一道乌鸡炒笋片,一道飞龙,皆是关外特产,且滋补非凡。
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