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看梁公公点了头，冯虞请三位落座，招呼伙计过来帮手，专拣那些原本在清代之后面世、如今却成了他的发明的汤菜小点，林林总总点了二十多样，拿小碟小碗各盛了一份，拿托盘托到桌前，一一摆放完毕，又取了勺子、筷子，站到一旁候着。
三个人想是馋得紧了，也不再推辞，立马开动。菜一入口，那叶如荫、杨雄还斯文些，只是频频点头，梁裕梁公公却是第一个大叫：“好味道！”门窗外站立围观的人群又是一阵騒动。谁不知道这镇守太监锦衣玉食，什么好吃的没见识过。今日竟能让他如此忘形，可见这家菜色确实是好的。
三人是越吃越来劲，本来冯虞是按五人份点的量，谁知道这仨竟是风卷残云一扫而空，吃饱之后方觉着有些过了，坐在椅子上有些动弹不得。冯虞见状暗自好笑，又给三人各端了一碗酸梅汤，慢慢嘬几口通通肠胃。
看三人确实没有再进食的意思（想吃胃里也得有地方啊），冯虞就桌上取了三张毛边纸递给三人：“三位大人，这个擦手拭嘴用的。”这年头吃完饭，讲究的用汗巾擦嘴，不讲究的就随手那么一抹，还有的干脆擦都不擦，就这么油光锃亮地扬长而去。面巾纸这东西也让三人颇觉着好奇，一试之下，果然好用。
又歇了一会儿，看看待得也够久了，三人起身离去。临了，梁裕拍拍冯虞的肩头：“呵呵，咱家果然是没看错你。这么着，那点小钱也甭还了，就充了今日的礼钱。下回还有什么新鲜主意，过来说一声，咱家真金白银与你合股。有趣，有趣。哈哈哈哈”说罢，扬长而去。
三个大官儿一走，锦衣校尉自然撤了警戒。早就等得不耐烦的食客一拥而入。刚才的流程大家都看在眼里，也不用人教，争先恐后拿了托盘，点菜、落座、就餐。
每人坐下之后，都有个跑堂的过来，拿了张纸，用个小章对着点的饭菜在上头盖了几个戳，接着往食客边上一放，嘱咐说用餐完毕后拿这单子自去收银柜上结账。这一招又让众人觉着新鲜，纷纷拿起那纸看个究竟。只见上头左边一溜下来印着“五文”、“十文”、“十五文”直到“五十文。”右边按不同菜价在在边上相应一栏盖戳。如此格局，还真是一目了然，结账时算起来也不费劲。
开业第一天，冯虞就赚了个满堂彩。大食堂终日客流不断，还有听着信儿专程从城外赶过来。众食客尽往多了要，仿佛这些个菜肴不要钱似的。一时没位子的就在店门外条凳上坐了，看着里头大吃大喝垂涎三尺。食材消耗也大大超过预期，忠叔与采妍先后跑了两回菜场。
直到戌时收摊，店里众人方才长出一口气。尤其是锦衣卫派过来那些个跑堂、站柜，一屁股坐地上就不起来了。娘的，平日操练也没这么累人啊。冯虞一核当日账目，当日纯利少说有八十两！他心中不禁暗叹，明朝这帮人，有钱呐！
接下来连着四天，除了腊月初八当晚，家家户户要吃腊八粥，其他时日依然是这么火爆，冯家上下乐得是眉开眼笑，尤其是忠叔，一天到晚嘴巴就没合拢过。忠叔可是冯家的三朝老人了，冯道在世那会儿，大笔的银钱进项也不是没见过。可是小少爷今年才十五呢！和前两代比起来，高了一大截子，这要是假以时日，还真不敢想冯家的生意能做到多大份上。
底下这帮厨子伙计这几日却着实累得不行，晚上围着冯虞支支唔唔的，透出想请冯虞再招几个人手的意思。冯虞一听就乐了，人家店里都怕东家招人抢饭碗，我这儿倒好。
他招呼大家坐下，说道：“我知道这几日大家辛苦。若是天长日久都这么着，铁打的也受不了。不过呢，我们店的菜钱虽然与那些个大家酒楼比不得，却比别家小店都... -->>
看梁公公点了头，冯虞请三位落座，招呼伙计过来帮手，专拣那些原本在清代之后面世、如今却成了他的发明的汤菜小点，林林总总点了二十多样，拿小碟小碗各盛了一份，拿托盘托到桌前，一一摆放完毕，又取了勺子、筷子，站到一旁候着。
三个人想是馋得紧了，也不再推辞，立马开动。菜一入口，那叶如荫、杨雄还斯文些，只是频频点头，梁裕梁公公却是第一个大叫：“好味道！”门窗外站立围观的人群又是一阵騒动。谁不知道这镇守太监锦衣玉食，什么好吃的没见识过。今日竟能让他如此忘形，可见这家菜色确实是好的。
三人是越吃越来劲，本来冯虞是按五人份点的量，谁知道这仨竟是风卷残云一扫而空，吃饱之后方觉着有些过了，坐在椅子上有些动弹不得。冯虞见状暗自好笑，又给三人各端了一碗酸梅汤，慢慢嘬几口通通肠胃。
看三人确实没有再进食的意思（想吃胃里也得有地方啊），冯虞就桌上取了三张毛边纸递给三人：“三位大人，这个擦手拭嘴用的。”这年头吃完饭，讲究的用汗巾擦嘴，不讲究的就随手那么一抹，还有的干脆擦都不擦，就这么油光锃亮地扬长而去。面巾纸这东西也让三人颇觉着好奇，一试之下，果然好用。
又歇了一会儿，看看待得也够久了，三人起身离去。临了，梁裕拍拍冯虞的肩头：“呵呵，咱家果然是没看错你。这么着，那点小钱也甭还了，就充了今日的礼钱。下回还有什么新鲜主意，过来说一声，咱家真金白银与你合股。有趣，有趣。哈哈哈哈”说罢，扬长而去。
三个大官儿一走，锦衣校尉自然撤了警戒。早就等得不耐烦的食客一拥而入。刚才的流程大家都看在眼里，也不用人教，争先恐后拿了托盘，点菜、落座、就餐。
每人坐下之后，都有个跑堂的过来，拿了张纸，用个小章对着点的饭菜在上头盖了几个戳，接着往食客边上一放，嘱咐说用餐完毕后拿这单子自去收银柜上结账。这一招又让众人觉着新鲜，纷纷拿起那纸看个究竟。只见上头左边一溜下来印着“五文”、“十文”、“十五文”直到“五十文。”右边按不同菜价在在边上相应一栏盖戳。如此格局，还真是一目了然，结账时算起来也不费劲。
开业第一天，冯虞就赚了个满堂彩。大食堂终日客流不断，还有听着信儿专程从城外赶过来。众食客尽往多了要，仿佛这些个菜肴不要钱似的。一时没位子的就在店门外条凳上坐了，看着里头大吃大喝垂涎三尺。食材消耗也大大超过预期，忠叔与采妍先后跑了两回菜场。
直到戌时收摊，店里众人方才长出一口气。尤其是锦衣卫派过来那些个跑堂、站柜，一屁股坐地上就不起来了。娘的，平日操练也没这么累人啊。冯虞一核当日账目，当日纯利少说有八十两！他心中不禁暗叹，明朝这帮人，有钱呐！
接下来连着四天，除了腊月初八当晚，家家户户要吃腊八粥，其他时日依然是这么火爆，冯家上下乐得是眉开眼笑，尤其是忠叔，一天到晚嘴巴就没合拢过。忠叔可是冯家的三朝老人了，冯道在世那会儿，大笔的银钱进项也不是没见过。可是小少爷今年才十五呢！和前两代比起来，高了一大截子，这要是假以时日，还真不敢想冯家的生意能做到多大份上。
底下这帮厨子伙计这几日却着实累得不行，晚上围着冯虞支支唔唔的，透出想请冯虞再招几个人手的意思。冯虞一听就乐了，人家店里都怕东家招人抢饭碗，我这儿倒好。
他招呼大家坐下，说道：“我知道这几日大家辛苦。若是天长日久都这么着，铁打的也受不了。不过呢，我们店的菜钱虽然与那些个大家酒楼比不得，却比别家小店都... -->>
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