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院里的老榆树上又挂满了榆钱儿,累累垂垂压弯了枝条。记得小时候,每到春天,妈妈都会做一两次榆钱儿饭,不上课的时候,也会被妈妈拉了一道去摘榆钱儿。对那时我来说,那实在是件有趣的一件事情。
榆树一般都很高,摘榆钱儿的事儿一般都是大人来做,我只是拎了小篮子等在一边,时不时会将最嫩的一撮儿塞进嘴了,淡淡的清甜从舌尖荡漾开去,在齿颊间弥漫,那种愉悦的感觉,就仿佛那已是人间的极品美味。大人们会低下头来微笑着看着,偶尔也会说一句,少吃点儿,会闹肚子的。
妈妈回家后会将榆钱儿洗一下,再拌着玉米面一起上锅蒸熟,然后还会再用油炒一下。每人一碗,吃的津津有味,吃完还会嚷着再添。
已经很多很多年没有再吃过榆钱儿饭了,那种美妙的感觉却一直留在记忆里,于是央着妈妈再做一次。
摘榆钱儿的时候,妈妈在一旁不断地提醒着,小心点儿,别掰折了树枝,它也会疼。看着我又想将嫩榆钱儿往嘴里塞,忙忙叫道,不能吃,回去洗过了再吃。然后絮絮地念叨着,你们小时候哪有这么多污染?那时候天是蓝的水是清的,谁会没事儿就打农药?
回家后,一遍一遍的清洗浸泡后,拌了被妈妈称为没有玉米味儿的玉米面上锅去蒸,热气蒸腾开来,榆钱儿的清香氤氲满室,恍惚间又回到了少年时。
满怀喜悦地看着被妈妈炒好的榆钱儿饭,黄灿灿的玉米面中点缀着绿色的榆钱儿,煞是好看,想来味道定然不差。狠狠地舀了一勺儿放进嘴里,细细咀嚼,除了还有些榆钱儿的清爽滋味儿,却没有了印象中的香甜。
难道真的像妈妈说的,是因为玉米面没有了玉米的味道?还是因为榆钱儿被清洗浸泡了太多遍?似乎是,又似乎不是。
总会听到一些人在说,要去重温往日的美好时光。而我觉得,记忆中的美好,似乎只能继续留存在记忆中,已经不可以再拿到现实中重温,因为,重温往日,往往会让现在,有了更多的遗憾。
院里的老榆树上又挂满了榆钱儿,累累垂垂压弯了枝条。记得小时候,每到春天,妈妈都会做一两次榆钱儿饭,不上课的时候,也会被妈妈拉了一道去摘榆钱儿。对那时我来说,那实在是件有趣的一件事情。
榆树一般都很高,摘榆钱儿的事儿一般都是大人来做,我只是拎了小篮子等在一边,时不时会将最嫩的一撮儿塞进嘴了,淡淡的清甜从舌尖荡漾开去,在齿颊间弥漫,那种愉悦的感觉,就仿佛那已是人间的极品美味。大人们会低下头来微笑着看着,偶尔也会说一句,少吃点儿,会闹肚子的。
妈妈回家后会将榆钱儿洗一下,再拌着玉米面一起上锅蒸熟,然后还会再用油炒一下。每人一碗,吃的津津有味,吃完还会嚷着再添。
已经很多很多年没有再吃过榆钱儿饭了,那种美妙的感觉却一直留在记忆里,于是央着妈妈再做一次。
摘榆钱儿的时候,妈妈在一旁不断地提醒着,小心点儿,别掰折了树枝,它也会疼。看着我又想将嫩榆钱儿往嘴里塞,忙忙叫道,不能吃,回去洗过了再吃。然后絮絮地念叨着,你们小时候哪有这么多污染?那时候天是蓝的水是清的,谁会没事儿就打农药?
回家后,一遍一遍的清洗浸泡后,拌了被妈妈称为没有玉米味儿的玉米面上锅去蒸,热气蒸腾开来,榆钱儿的清香氤氲满室,恍惚间又回到了少年时。
满怀喜悦地看着被妈妈炒好的榆钱儿饭,黄灿灿的玉米面中点缀着绿色的榆钱儿,煞是好看,想来味道定然不差。狠狠地舀了一勺儿放进嘴里,细细咀嚼,除了还有些榆钱儿的清爽滋味儿,却没有了印象中的香甜。
难道真的像妈妈说的,是因为玉米面没有了玉米的味道?还是因为榆钱儿被清洗浸泡了太多遍?似乎是,又似乎不是。
总会听到一些人在说,要去重温往日的美好时光。而我觉得,记忆中的美好,似乎只能继续留存在记忆中,已经不可以再拿到现实中重温,因为,重温往日,往往会让现在,有了更多的遗憾。