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/> 林木森前几天送他们去学校时还一脸垂头丧气的样子,这一接回来就变的生龙活虎的了,小孩的玩心跟忘性就是大。
对此林木森他只是笑嘻嘻让龙龙他们坐好,才慢慢朝村子开去。
清明节象征着祭祀,是祭祖,扫墓和踏青郊游的日子,自古以来也是如此。
这个星期六就是今年的清明节,而这里的习俗除了祭祀以外还要做的一件事就是做清明果。
艾草就是做清明果的材料,清明果算是江浙沪一代清明节前后的一种传统小吃。
现在更多的是应令尝鲜,清明果的祭祖功能逐渐的淡薄,而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用,不过在很多农村还是保留着这样传统
清明果就是用艾草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点,或是用圆形模具制作。也加工成皮子,加入不同的馅料做不同的口味,也是清明果的一种。
林木森记得老宅还有好十几个做清明的模具,有些年头,很古老。上次打扫的时候还见到了,上面雕着很各种漂亮花朵的图案,有菊花,梅花之类的,能做出好看又好吃的清明果。
他小时候跟爷爷奶奶在一起做的时候,他就边做边偷吃。
在还没开始做的时候,他就拿一团绿色的清明果,直接沾着白糖就往嘴里塞,很软糯,很甜,还稍微有一点点苦,那是艾草的味道,不过是很清香的苦。
热的的清明果跟冷的是完全不同口感,林木森就喜欢吃热乎乎的,热的能把白糖融化的那种,可以甜到心里的那种。
那时的他,还是非常喜欢吃的,如今吧,倒是有好多年没尝过,味道只是留在回忆里了,想想还是令人怀念的味道。
而牛山就是生长艾草比较多的一座山坡,形似小牛而得名。
当然还有什么大牛山,小羊山之类的山坡,山上生长的植被也不尽相同,更重要的也是为了辨别跟区分开。
艾草其实有除了做清明果之外还有很多作用,比如也可以做药草,还可以驱蚊。
艾草晒干后,点燃的气味比较特别,点燃后散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑,所以村子里这段时间经常能闻到阵阵艾草的味道。
“好了,小家伙们,到站了。”
“谢谢森叔叔”“谢谢小森叔叔”…………
“好的,记得不要忘记写作业啊。”
任务完成,将他们平安的送回了村子,一个充满春天气息的大坳村。
龙龙他们也陆续从车上下来,很有礼貌的跟林木森道着谢,他们一直都这么有礼貌,但对林木森就会更有礼貌些。
林木森也督促了几句,刚一说完,这群小家伙背着大书包就往自己家跑去,各回各家,各找各妈了,兴奋的感觉像是写在他们的小脸上似的。
他笑了笑,看了下后面即将回来的熊孩子的大军,觉得村子又要开始热闹了,没多想,他就准备会老宅了。
林木森还没到老宅呢,在山坡上就看到门口停了辆车,于是他会心一笑,向老宅开去。
(本章完)
/> 林木森前几天送他们去学校时还一脸垂头丧气的样子,这一接回来就变的生龙活虎的了,小孩的玩心跟忘性就是大。
对此林木森他只是笑嘻嘻让龙龙他们坐好,才慢慢朝村子开去。
清明节象征着祭祀,是祭祖,扫墓和踏青郊游的日子,自古以来也是如此。
这个星期六就是今年的清明节,而这里的习俗除了祭祀以外还要做的一件事就是做清明果。
艾草就是做清明果的材料,清明果算是江浙沪一代清明节前后的一种传统小吃。
现在更多的是应令尝鲜,清明果的祭祖功能逐渐的淡薄,而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用,不过在很多农村还是保留着这样传统
清明果就是用艾草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点,或是用圆形模具制作。也加工成皮子,加入不同的馅料做不同的口味,也是清明果的一种。
林木森记得老宅还有好十几个做清明的模具,有些年头,很古老。上次打扫的时候还见到了,上面雕着很各种漂亮花朵的图案,有菊花,梅花之类的,能做出好看又好吃的清明果。
他小时候跟爷爷奶奶在一起做的时候,他就边做边偷吃。
在还没开始做的时候,他就拿一团绿色的清明果,直接沾着白糖就往嘴里塞,很软糯,很甜,还稍微有一点点苦,那是艾草的味道,不过是很清香的苦。
热的的清明果跟冷的是完全不同口感,林木森就喜欢吃热乎乎的,热的能把白糖融化的那种,可以甜到心里的那种。
那时的他,还是非常喜欢吃的,如今吧,倒是有好多年没尝过,味道只是留在回忆里了,想想还是令人怀念的味道。
而牛山就是生长艾草比较多的一座山坡,形似小牛而得名。
当然还有什么大牛山,小羊山之类的山坡,山上生长的植被也不尽相同,更重要的也是为了辨别跟区分开。
艾草其实有除了做清明果之外还有很多作用,比如也可以做药草,还可以驱蚊。
艾草晒干后,点燃的气味比较特别,点燃后散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑,所以村子里这段时间经常能闻到阵阵艾草的味道。
“好了,小家伙们,到站了。”
“谢谢森叔叔”“谢谢小森叔叔”…………
“好的,记得不要忘记写作业啊。”
任务完成,将他们平安的送回了村子,一个充满春天气息的大坳村。
龙龙他们也陆续从车上下来,很有礼貌的跟林木森道着谢,他们一直都这么有礼貌,但对林木森就会更有礼貌些。
林木森也督促了几句,刚一说完,这群小家伙背着大书包就往自己家跑去,各回各家,各找各妈了,兴奋的感觉像是写在他们的小脸上似的。
他笑了笑,看了下后面即将回来的熊孩子的大军,觉得村子又要开始热闹了,没多想,他就准备会老宅了。
林木森还没到老宅呢,在山坡上就看到门口停了辆车,于是他会心一笑,向老宅开去。
(本章完)