第3章 先吃为敬 (2/2)
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公交车门嘎吱的关上,她拉车买菜车,看见公交车逐渐的渐行渐远。收回视线,走出公交车站,路过药店时,用医保卡进去买了几盒健胃消食片。
走进小区,拿钥匙打开家门,回到家中已经是下午一点多了。
她打开入户灯,放好买菜车,换了室内拖鞋,径直拉着买菜车走向厨房。
她把还活着的虾放进水槽,拿起一个盆,把花甲倒进盆里面,先放入盐和白醋,简单的处理一下花甲后,再去处理虾。
她重新洗净手后,拿起剪刀开始剪掉虾全部的须和脚,并将虾枪给全部剪除后,乘机用剪刀挑出虾包,后又将虾按在菜板上,用锋利的菜刀将虾背切开,然后再一一取出虾线,重新用水冲洗干净后,放入干净的盆中备用。
然后开始准备小料,先将大蒜拍破后剁碎,一小部分生姜切片,剩余的再切丝,再将小青椒和小米辣改刀切成圈,红辣椒切丁,洋葱切块,大葱切丁,用剪刀将干辣椒剪成小段状。
因为买的食材过多,且她迫切的想吃上虾,她准备今天先做白灼虾和油焖大虾。
起锅烧水,她先将一大部分虾加入沸水中,加入白酒、姜片和葱段,水煮约一分钟后用漏勺捞起装盘。
后又开始做油焖大虾,先在锅里加入少许的油,油热后加入大虾,大虾煎出虾油后,加入料酒和调料汁,然后加入葱姜丝收汁装盘。
她将锅清洗干净后,起锅烧油加入大量蒜末炒出香味,后又加入适量的切成蓉状的小米辣,再加入适量的蚝油和盐,翻炒均匀后出锅备用,这样她就把美味的蒜蓉辣酱做好了。
直接将生蚝打开,上面淋上蒜蓉辣酱,放进蒸锅中后。
她同时开始处理花甲,花甲先起锅烧水加料酒烫过后,用漏勺捞出后清洗泥沙,放到旁边控水。后起锅烧油,油热后加入姜末煸炒出香味,随便加入几颗花椒增香提味,复有加入适量的干辣椒段炒出香味,再加入大葱和洋葱炒出香味后,倒入控干水分的花甲翻炒均匀,然后加入适量蚝油和青红椒丁和小米辣翻炒至断生,在加入适量的盐和少于白糖提鲜,再加一点水烧一会儿,直接起锅装盘。
在所有的菜都做好后,她直接将菜搬上餐桌,顺便在吃饭前曹舒桐先吃了两片健胃消食片,以防吃撑。
当她把虾剥好放进嘴里后,唇齿和虾肉相交融,那冲进鼻腔鲜美,让她的眼泪瞬间留了下来,实在是太好吃了,怪不得上一世天天有人在网上骂膏药国的人,她原来不理解那些人是怎么坚持下来的,现在他才知道那是它该被骂,吃着嘴里的虾,她现在就想骂膏药国几句。
一口气剥了十多个虾后,她一口一口的塞进了嘴里,大口大口的咀嚼后咽下肚子,后又拿起筷子伸向爆炒花甲,那进口的鲜与辣夹杂着些许麻意,让她的舌头和胃有一种极致的享受,更不要说那蒜蓉味生蚝了,那可真是蒜香味、辣味、鲜味层层递进,一个个胖嘟嘟的生蚝进入她的嘴里,每一口都是满足和惊喜。
这一顿饭她从天亮吃到天黑,把所有的食材统统一扫而光,满足的擦了嘴后,在椅子上瘫了一会儿后,就去把餐具洗干净。
收捡完毕后,她就直接去了浴室洗漱,洗漱完毕后直接上床睡觉了。
公交车门嘎吱的关上,她拉车买菜车,看见公交车逐渐的渐行渐远。收回视线,走出公交车站,路过药店时,用医保卡进去买了几盒健胃消食片。
走进小区,拿钥匙打开家门,回到家中已经是下午一点多了。
她打开入户灯,放好买菜车,换了室内拖鞋,径直拉着买菜车走向厨房。
她把还活着的虾放进水槽,拿起一个盆,把花甲倒进盆里面,先放入盐和白醋,简单的处理一下花甲后,再去处理虾。
她重新洗净手后,拿起剪刀开始剪掉虾全部的须和脚,并将虾枪给全部剪除后,乘机用剪刀挑出虾包,后又将虾按在菜板上,用锋利的菜刀将虾背切开,然后再一一取出虾线,重新用水冲洗干净后,放入干净的盆中备用。
然后开始准备小料,先将大蒜拍破后剁碎,一小部分生姜切片,剩余的再切丝,再将小青椒和小米辣改刀切成圈,红辣椒切丁,洋葱切块,大葱切丁,用剪刀将干辣椒剪成小段状。
因为买的食材过多,且她迫切的想吃上虾,她准备今天先做白灼虾和油焖大虾。
起锅烧水,她先将一大部分虾加入沸水中,加入白酒、姜片和葱段,水煮约一分钟后用漏勺捞起装盘。
后又开始做油焖大虾,先在锅里加入少许的油,油热后加入大虾,大虾煎出虾油后,加入料酒和调料汁,然后加入葱姜丝收汁装盘。
她将锅清洗干净后,起锅烧油加入大量蒜末炒出香味,后又加入适量的切成蓉状的小米辣,再加入适量的蚝油和盐,翻炒均匀后出锅备用,这样她就把美味的蒜蓉辣酱做好了。
直接将生蚝打开,上面淋上蒜蓉辣酱,放进蒸锅中后。
她同时开始处理花甲,花甲先起锅烧水加料酒烫过后,用漏勺捞出后清洗泥沙,放到旁边控水。后起锅烧油,油热后加入姜末煸炒出香味,随便加入几颗花椒增香提味,复有加入适量的干辣椒段炒出香味,再加入大葱和洋葱炒出香味后,倒入控干水分的花甲翻炒均匀,然后加入适量蚝油和青红椒丁和小米辣翻炒至断生,在加入适量的盐和少于白糖提鲜,再加一点水烧一会儿,直接起锅装盘。
在所有的菜都做好后,她直接将菜搬上餐桌,顺便在吃饭前曹舒桐先吃了两片健胃消食片,以防吃撑。
当她把虾剥好放进嘴里后,唇齿和虾肉相交融,那冲进鼻腔鲜美,让她的眼泪瞬间留了下来,实在是太好吃了,怪不得上一世天天有人在网上骂膏药国的人,她原来不理解那些人是怎么坚持下来的,现在他才知道那是它该被骂,吃着嘴里的虾,她现在就想骂膏药国几句。
一口气剥了十多个虾后,她一口一口的塞进了嘴里,大口大口的咀嚼后咽下肚子,后又拿起筷子伸向爆炒花甲,那进口的鲜与辣夹杂着些许麻意,让她的舌头和胃有一种极致的享受,更不要说那蒜蓉味生蚝了,那可真是蒜香味、辣味、鲜味层层递进,一个个胖嘟嘟的生蚝进入她的嘴里,每一口都是满足和惊喜。
这一顿饭她从天亮吃到天黑,把所有的食材统统一扫而光,满足的擦了嘴后,在椅子上瘫了一会儿后,就去把餐具洗干净。
收捡完毕后,她就直接去了浴室洗漱,洗漱完毕后直接上床睡觉了。