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沈云双在李掌柜的口中才了解到,整个北岳国都不善做甜食,会做糕点的师傅屈指可数,因为大都被宫里的御膳房招了进去,所以民间的糕点吃来吃去也就那么几样。
在青沐城一块糕点的价格普遍不会超过十文钱,并不是她所想的薄利多销,而是因为地域关系,物价也跟着下降了不止一半。
在京城,普通的小贩所卖的一块糕点价格高达二十文左右,但要是在达官贵人较多的茶馆,酒楼,以及名气较高的铺子里,那价格可就不是翻了几番那么简单了,所以物价都是由当地人的经济水平来定的。
当初沈云双在街上叫卖的绿豆糕,便宜又新颖,味道也不错,极受欢迎,那一天李玉晶正好在街上闲逛,见那糕点卖得火热,便叫管家在别人手中倒买过来的。
拿回茶馆之后就引起了‘清荷茶馆’老板的注意,欧阳老板尝了一口,觉得味道比他们店里的几种糕点好吃了几倍,心想这糕点在这镇子上还是独一份,连京城那边都没有,要是把制作的方法送到京城去,前景肯定是一片光明,因此就派人寻找那日在街上叫卖糕点的人,这么多天也没个下落。
这不是李玉晶见沈云双极像那日叫卖糕点的人,便出言叫住了她,这叫什么?踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!李掌柜怎么能不激动呢?
李掌柜道:“云丫头,你就给我露一手吧,到时咱在谈价钱可好?”
沈云双见她这般请求,妥协道:“好吧,那我就献丑了。”
李掌柜爽朗大笑道:“那李叔可是有口福了。“
沈云双微微一笑,对着李掌柜道:“保证不让李叔失望就是了,天蓉,你在这儿稍等片刻。”
萧天蓉到现在还在状况外,听到沈云双的呼唤,才缓过神来答应道:“唉。”
沈云双在小二哥的带领下则随即去了清荷茶馆的厨房。
沈云双来到了茶馆的厨房,此时因还未到午时,厨房里只有几个帮厨在准备今天中午要用到的食材,而那些大厨则全都坐在一张桌子上讨论今天的菜色。
那些大厨见沈云双走了过来,便停止了讨论,都齐齐看向了她。
沈云双继续扬起她那不失礼貌的微笑道:“各位大哥,李掌柜唤小妇人来厨房做几样糕点,还请行个方便。“
那些大厨一听,道:“一个小妇人会做糕点?真是不知天高地厚。”
有人帮腔道:“就是,她若会做,那还要厨子干嘛?”
这时一个差不多三十多岁的中年男子走了出来道:“吵什么,都哪凉快哪呆着去。”吼完之后,转头对着沈云双指着角落里的那个灶台说道:“你可以用那个灶台,有什么需要尽管吩咐。”
说完便走了出去。
沈云双在厨房里选了一些等会要用到的材料后,便依言走到刚才那个中年男子所指的那个角落那边的那个灶台处。
沈云双打算小试牛刀,做一个红豆糕跟山药紫薯糕,因为这两样是不需要冷藏也不需要模具的,再做一个西点的蒸蛋糕,她也是才了解到,北岳的糕点也只有酥点,主要的材料就是面粉跟鸡蛋,并不会用其它材料来做甜品类,所以欧阳老板的打算并没有错,新颖的糕点确实是很大的... -->>
沈云双在李掌柜的口中才了解到,整个北岳国都不善做甜食,会做糕点的师傅屈指可数,因为大都被宫里的御膳房招了进去,所以民间的糕点吃来吃去也就那么几样。
在青沐城一块糕点的价格普遍不会超过十文钱,并不是她所想的薄利多销,而是因为地域关系,物价也跟着下降了不止一半。
在京城,普通的小贩所卖的一块糕点价格高达二十文左右,但要是在达官贵人较多的茶馆,酒楼,以及名气较高的铺子里,那价格可就不是翻了几番那么简单了,所以物价都是由当地人的经济水平来定的。
当初沈云双在街上叫卖的绿豆糕,便宜又新颖,味道也不错,极受欢迎,那一天李玉晶正好在街上闲逛,见那糕点卖得火热,便叫管家在别人手中倒买过来的。
拿回茶馆之后就引起了‘清荷茶馆’老板的注意,欧阳老板尝了一口,觉得味道比他们店里的几种糕点好吃了几倍,心想这糕点在这镇子上还是独一份,连京城那边都没有,要是把制作的方法送到京城去,前景肯定是一片光明,因此就派人寻找那日在街上叫卖糕点的人,这么多天也没个下落。
这不是李玉晶见沈云双极像那日叫卖糕点的人,便出言叫住了她,这叫什么?踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!李掌柜怎么能不激动呢?
李掌柜道:“云丫头,你就给我露一手吧,到时咱在谈价钱可好?”
沈云双见她这般请求,妥协道:“好吧,那我就献丑了。”
李掌柜爽朗大笑道:“那李叔可是有口福了。“
沈云双微微一笑,对着李掌柜道:“保证不让李叔失望就是了,天蓉,你在这儿稍等片刻。”
萧天蓉到现在还在状况外,听到沈云双的呼唤,才缓过神来答应道:“唉。”
沈云双在小二哥的带领下则随即去了清荷茶馆的厨房。
沈云双来到了茶馆的厨房,此时因还未到午时,厨房里只有几个帮厨在准备今天中午要用到的食材,而那些大厨则全都坐在一张桌子上讨论今天的菜色。
那些大厨见沈云双走了过来,便停止了讨论,都齐齐看向了她。
沈云双继续扬起她那不失礼貌的微笑道:“各位大哥,李掌柜唤小妇人来厨房做几样糕点,还请行个方便。“
那些大厨一听,道:“一个小妇人会做糕点?真是不知天高地厚。”
有人帮腔道:“就是,她若会做,那还要厨子干嘛?”
这时一个差不多三十多岁的中年男子走了出来道:“吵什么,都哪凉快哪呆着去。”吼完之后,转头对着沈云双指着角落里的那个灶台说道:“你可以用那个灶台,有什么需要尽管吩咐。”
说完便走了出去。
沈云双在厨房里选了一些等会要用到的材料后,便依言走到刚才那个中年男子所指的那个角落那边的那个灶台处。
沈云双打算小试牛刀,做一个红豆糕跟山药紫薯糕,因为这两样是不需要冷藏也不需要模具的,再做一个西点的蒸蛋糕,她也是才了解到,北岳的糕点也只有酥点,主要的材料就是面粉跟鸡蛋,并不会用其它材料来做甜品类,所以欧阳老板的打算并没有错,新颖的糕点确实是很大的... -->>
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