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叶欣颜是真的为酸奶渣烦恼了,照着她今天的做法,她都能想象到她现在做出来的奶酪是什么样子。那个东西,大概就是她曾经当做零嘴的纯味奶条、奶疙瘩,虽然嚼起来奶香味浓郁,是个营养丰富、适合磨牙的好东西,但是于食品业似乎没有太大用处。
不能用于食品也,那就预示着这个东西的前景惨淡。试问,哪个豪富人家的大人孩子,会把那坚硬的奶疙瘩当做日常的零嘴食用?有钱人不买,那就说明这个东西盈利很少、甚至亏本。穷人家填饱肚子都难,谁会花钱买零嘴吃?即使零嘴很便宜。
以后,养牛场养的牛会越来越多,产奶量会越来越大,提取奶油后的奶渣必须得到有效处理。否则,不但是极大的资源浪费,还会大大影响小食店的经营。
叶欣颜若有所思的转向金嬷嬷:“嬷嬷,今天的稀奶油多一些,大概能做三四个蛋糕。您明天烤出来留下一个,我让范管事过去取一个,给六爷送去。”
齐友年见叶欣颜瞬间就转开话题,一丁点儿都不纠结再嫁和将来的话题,不由得暗自摇头,这个孙女的将来,只怕不容乐观呢。
“咱们叶子又有什么主意了?”齐友年跟着叶欣颜的话问道。
叶欣颜笑道:“养牛场是六爷的产业,牛乳也算是养牛场的一笔收益,虽然不多,但也聊胜于无。给东家尝尝牛乳制作的吃食,也算是对东家的一份敬重。”
齐友年笑眯眯的看着她,金嬷嬷则意味深长的“哦”的一声,放下手里的针线,眼睛斜斜的瞟着她看。
额,这都是什么眼神?叶欣颜转向齐嘉,好在小家伙在炕上滚着他的漂亮弹珠玩儿,并不像两个长辈那样揶揄她。
叶欣颜略带尴尬的摊手说道:“好吧,好吧。取出稀奶油后的酸奶渣……,我不知道该怎么处理了。所以想问问六爷,他手里有没有擅长管理手艺作坊,或者在北地游牧名族做过乳制品的人手。”
齐友年依然笑道:“你不是嫌弃六爷手里的人派头大,不好管吗?若是给你找来,不听你招呼,你怎生是好?”
叶欣颜一摆手满不在乎的回道:“那不一样,养牛场是六爷的产业,六爷的人在自家的产业里做事,自是高外人一等。乳制品是咱们自己家的,他们就是想高人一等,也得看看东家是谁不是?再说了,那养牛场,孙女我能做下来,自然不想有人来指手画脚,给自己找麻烦。现如今,不是有难处嘛,多费费心收拢人手还是值得的。”
她又不是没管过人,只要说通了瑾融,有瑾融这个靠山撑腰,管束几个人还是没问题的,只看她是不是愿意用那个心思而已。
金嬷嬷嗤笑一声,揶揄她道:“我还以为我家叶子忽然间转性子了,原来是遇到了难处,这才懂得给人示好。”
齐友年也是笑了一会儿,才开口说道“叶子,你想好了?你的那奶油蛋糕固然是美味,但是人家六爷什么没见过,就凭送一个美味吃食,就能让六爷给你找来得用的管事?你又有这样那样的要求,人家六爷不见得手里正好有这样的人。”
叶欣颜略略想了一下,... -->>
叶欣颜是真的为酸奶渣烦恼了,照着她今天的做法,她都能想象到她现在做出来的奶酪是什么样子。那个东西,大概就是她曾经当做零嘴的纯味奶条、奶疙瘩,虽然嚼起来奶香味浓郁,是个营养丰富、适合磨牙的好东西,但是于食品业似乎没有太大用处。
不能用于食品也,那就预示着这个东西的前景惨淡。试问,哪个豪富人家的大人孩子,会把那坚硬的奶疙瘩当做日常的零嘴食用?有钱人不买,那就说明这个东西盈利很少、甚至亏本。穷人家填饱肚子都难,谁会花钱买零嘴吃?即使零嘴很便宜。
以后,养牛场养的牛会越来越多,产奶量会越来越大,提取奶油后的奶渣必须得到有效处理。否则,不但是极大的资源浪费,还会大大影响小食店的经营。
叶欣颜若有所思的转向金嬷嬷:“嬷嬷,今天的稀奶油多一些,大概能做三四个蛋糕。您明天烤出来留下一个,我让范管事过去取一个,给六爷送去。”
齐友年见叶欣颜瞬间就转开话题,一丁点儿都不纠结再嫁和将来的话题,不由得暗自摇头,这个孙女的将来,只怕不容乐观呢。
“咱们叶子又有什么主意了?”齐友年跟着叶欣颜的话问道。
叶欣颜笑道:“养牛场是六爷的产业,牛乳也算是养牛场的一笔收益,虽然不多,但也聊胜于无。给东家尝尝牛乳制作的吃食,也算是对东家的一份敬重。”
齐友年笑眯眯的看着她,金嬷嬷则意味深长的“哦”的一声,放下手里的针线,眼睛斜斜的瞟着她看。
额,这都是什么眼神?叶欣颜转向齐嘉,好在小家伙在炕上滚着他的漂亮弹珠玩儿,并不像两个长辈那样揶揄她。
叶欣颜略带尴尬的摊手说道:“好吧,好吧。取出稀奶油后的酸奶渣……,我不知道该怎么处理了。所以想问问六爷,他手里有没有擅长管理手艺作坊,或者在北地游牧名族做过乳制品的人手。”
齐友年依然笑道:“你不是嫌弃六爷手里的人派头大,不好管吗?若是给你找来,不听你招呼,你怎生是好?”
叶欣颜一摆手满不在乎的回道:“那不一样,养牛场是六爷的产业,六爷的人在自家的产业里做事,自是高外人一等。乳制品是咱们自己家的,他们就是想高人一等,也得看看东家是谁不是?再说了,那养牛场,孙女我能做下来,自然不想有人来指手画脚,给自己找麻烦。现如今,不是有难处嘛,多费费心收拢人手还是值得的。”
她又不是没管过人,只要说通了瑾融,有瑾融这个靠山撑腰,管束几个人还是没问题的,只看她是不是愿意用那个心思而已。
金嬷嬷嗤笑一声,揶揄她道:“我还以为我家叶子忽然间转性子了,原来是遇到了难处,这才懂得给人示好。”
齐友年也是笑了一会儿,才开口说道“叶子,你想好了?你的那奶油蛋糕固然是美味,但是人家六爷什么没见过,就凭送一个美味吃食,就能让六爷给你找来得用的管事?你又有这样那样的要求,人家六爷不见得手里正好有这样的人。”
叶欣颜略略想了一下,... -->>
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