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藏的大麻烦,心情特别好,加上下午把张璋丢到程洁家里吃的晚饭,这会儿小胖儿子要求吃夜宵,她摸了摸肥肚子,感觉可以稍微满足下宝贝的需求。
晚上要吃的东西不能是那种不利于消化的。正好在菜市场买了山药,她快速的去皮切块淘洗,然后上锅蒸。
在蒸山药的时候,又从冰箱里拿出自己做的橘子果酱和樱桃果酱。橘子酱是用去皮去籽的橘子加冰糖熬的。樱桃果酱里三分之二是去了籽后用粉碎机打烂加糖腌渍出果胶后上锅熬煮,熬的过程中加入没有打碎只粗粗切了几刀的大颗粒樱桃,等冷却之后,樱桃酱里还能吃到肉肉的樱桃果粒,抹馒头面包都是极好的。
熬制的果酱比较稠,她还得加入果汁进行调和。橘子酱只加入了一点点水和柠檬汁跟用冰糖熬的糖浆就好。樱桃果酱则需要重新加水煮开,再调入一点柠檬汁就行,因为樱桃酱的甜度本来就高于橘子酱。
等果酱汁调好后,山药也蒸熟了。取出凉一下后在干净无水无油的盆子里用勺子使劲碾压,混着刚才蒸山药时碗盘里的汽水就行了。等到确定没有粗粗的颗粒后,陈馨将比平时在餐馆吃的更稀一点的山药泥分别装在两个玻璃小碗里,分别淋上果酱汁,一个上面撒了一点糖霜,一个缀了一颗樱桃,放到了小胖子面子。
小胖子觉得太难取舍了,左盯右看半天,眨巴着大眼睛跟陈馨商量能不能两碗各吃一半。
“姨,我们分着吃。”
看着乖巧的小胖子,陈馨点头同意,然后将两碗山药泥各舀了一勺到自己的碗里。
她其实做的量不大,基本上就算两碗都吃了也不会让小胖子撑着。但是她同时也在注意培养小胖子跟人分享的意识,所以也从不惯着小胖子吃独食。
等到吃完山药泥之后,小胖子乖巧的去院子里刷牙洗脸,等小姨给端来热水洗脚。一连串的睡前工作做完,才乖乖的爬上。床,让陈馨给他念故事。
对小胖子的教育除了日常行为之外,每天晚上的故事时间也是一个极好的教育渠道。
陈馨给小胖子念的那些故事都是很有意义的寓言,还会引导小胖子去理解故事想要表达的意思,虽然小胖子才两岁多,但是在理解力上,很多三岁四岁的孩子都不如他。
陈馨从来不觉得小胖子是个天才,他只是比其他孩子更早的进行学前教育,更早的培养理解力,而这些能力在以后都是孩子们从一岁多起就要被培养和接受的。
小胖子自己也学得很开心,他层不出穷的问题通常会在小姨这里得到解答,然后不能解答的,都会用小本本记下来,等他以后理解了,就把自己的答案写上去。这样的小本本,小姨给他准备了五个,现在都用了快半本了,小胖子特别有成就感,但也特别的不满足。因为这半本记载的问题重得到了解答的还不到十分之一。
小姨告诉他可以从书本上得到这些问题的答案,但是需要他自己去寻找,因为小姨还有很多其他的事情要做,不能帮他这个忙。所以小胖子今年的生日愿望就是快点长大好快点读书,然后把自己想要知道的问题都找出答案。
藏的大麻烦,心情特别好,加上下午把张璋丢到程洁家里吃的晚饭,这会儿小胖儿子要求吃夜宵,她摸了摸肥肚子,感觉可以稍微满足下宝贝的需求。
晚上要吃的东西不能是那种不利于消化的。正好在菜市场买了山药,她快速的去皮切块淘洗,然后上锅蒸。
在蒸山药的时候,又从冰箱里拿出自己做的橘子果酱和樱桃果酱。橘子酱是用去皮去籽的橘子加冰糖熬的。樱桃果酱里三分之二是去了籽后用粉碎机打烂加糖腌渍出果胶后上锅熬煮,熬的过程中加入没有打碎只粗粗切了几刀的大颗粒樱桃,等冷却之后,樱桃酱里还能吃到肉肉的樱桃果粒,抹馒头面包都是极好的。
熬制的果酱比较稠,她还得加入果汁进行调和。橘子酱只加入了一点点水和柠檬汁跟用冰糖熬的糖浆就好。樱桃果酱则需要重新加水煮开,再调入一点柠檬汁就行,因为樱桃酱的甜度本来就高于橘子酱。
等果酱汁调好后,山药也蒸熟了。取出凉一下后在干净无水无油的盆子里用勺子使劲碾压,混着刚才蒸山药时碗盘里的汽水就行了。等到确定没有粗粗的颗粒后,陈馨将比平时在餐馆吃的更稀一点的山药泥分别装在两个玻璃小碗里,分别淋上果酱汁,一个上面撒了一点糖霜,一个缀了一颗樱桃,放到了小胖子面子。
小胖子觉得太难取舍了,左盯右看半天,眨巴着大眼睛跟陈馨商量能不能两碗各吃一半。
“姨,我们分着吃。”
看着乖巧的小胖子,陈馨点头同意,然后将两碗山药泥各舀了一勺到自己的碗里。
她其实做的量不大,基本上就算两碗都吃了也不会让小胖子撑着。但是她同时也在注意培养小胖子跟人分享的意识,所以也从不惯着小胖子吃独食。
等到吃完山药泥之后,小胖子乖巧的去院子里刷牙洗脸,等小姨给端来热水洗脚。一连串的睡前工作做完,才乖乖的爬上。床,让陈馨给他念故事。
对小胖子的教育除了日常行为之外,每天晚上的故事时间也是一个极好的教育渠道。
陈馨给小胖子念的那些故事都是很有意义的寓言,还会引导小胖子去理解故事想要表达的意思,虽然小胖子才两岁多,但是在理解力上,很多三岁四岁的孩子都不如他。
陈馨从来不觉得小胖子是个天才,他只是比其他孩子更早的进行学前教育,更早的培养理解力,而这些能力在以后都是孩子们从一岁多起就要被培养和接受的。
小胖子自己也学得很开心,他层不出穷的问题通常会在小姨这里得到解答,然后不能解答的,都会用小本本记下来,等他以后理解了,就把自己的答案写上去。这样的小本本,小姨给他准备了五个,现在都用了快半本了,小胖子特别有成就感,但也特别的不满足。因为这半本记载的问题重得到了解答的还不到十分之一。
小姨告诉他可以从书本上得到这些问题的答案,但是需要他自己去寻找,因为小姨还有很多其他的事情要做,不能帮他这个忙。所以小胖子今年的生日愿望就是快点长大好快点读书,然后把自己想要知道的问题都找出答案。