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。
但有一个最重要的前提,就是他一定要处理好和程八爷之间的关系,不然程八一个人就可能演变成柯三儿或者林天南的角色。
所以唯一的办法就是绝对不能在程八面前低头、认怂甚至退让和妥协,摆出你敢来硬的我就断你财路的姿态才行!
由于睡的早,第二天宋子轩很早就起来了,而且精神饱满,对他来说,这一天的任务除了炒二十份帝王炒饭,还有就是等程八爷的到来,只要他确认自己是炒帝王炒饭的人,一切计划就可以开始了。
不过让宋子轩没有意料到的是刚到中午一点钟,帝王炒饭就已经爆单二十份,提前完成了任务。
虽然最近爆单对于宋子轩来说已经是常事儿,但这么早还是第一次,要知道现在连午餐时间还没有过。
“师父,今儿真早啊,咱可以下班啦。”桑天烁开心地说道。
他开心自然不是因为可以下班了,毕竟他也没什么地方去,估计还是打算跟着宋子轩,所以他是纯为宋子轩而高兴。
“现在看来……帝王炒饭真的是火了,这才一点钟啊。”宋子轩道。
桑天烁笑道:“是啊师父,你总在后厨猫着自然不知道前面的场面,刚才我出去抽了根烟,你猜怎么着?”
“嗯?”
“外面的人都堵在前台点帝王炒饭,好么,第一次见在酒楼里吃饭排队的。”
宋子轩也是颇为惊讶,有的酒楼火了的确会排队,但都是在酒楼外面等桌,但排在里面等着点菜的着实不多见。
“他们怎么不在座位上点?”
“哈哈,怕点不上呗,这几天帝王炒饭全都爆单,食客们自然也知道,所以他们不等服务员过去,就赶紧到前台点菜,不然在座位上等着,恐怕服务员过去的时候,炒饭都被别人点完了。”
闻言,宋子轩睁大眼睛:“现在……都这样了?”
“是啊,师父你炒饭的速度不算快,所以你不觉得,但这些单子其实几乎是在十五分钟之内就排满了。”
宋子轩缓缓点头,的确如此,帝王炒饭的炒制速度并不快,毕竟要将身体里的力量贯穿到整个烹饪过程,而且就算再多单,他也是一份一份出,并不会感觉到那些单子排的有多满。
不过想到这里,宋子轩也是低声自语:“看来……出餐速度要尝试一下提高了。”
近期,宋子轩晚上只要没有事就会在后厨炒菜,不过菜品的味道提升并不大,其实这样还不如将心思花在帝王炒饭上,试试能不能更快。
正聊着,罗丽丽走进后厨,一脸的为难道:“宋厨师……你看……”
宋子轩一愣:“嗯?”
“外面来了几个人,要吃帝王炒饭,好像上次那些人似的,不好惹……”
闻言,宋子轩想了想,旋即露出一抹笑意:“好了,我去跟他们说吧。”
如他所料,来的人正是程八爷。
程八爷穿着一身青色马褂,手里揉着铁球,露出手腕上一指粗的金手链,走过的人见这架势都会稍稍绕开一些。
“八爷,您来的不巧,今儿的二十份出完了。”宋子轩走近前抱拳笑道。
程八爷点点头:“是真不巧啊,不过……这午饭点儿还没过呢,我来的不算晚吧?”
宋子轩低头笑了笑:“没办法,今天客人上的早,而且都集中在中午点了炒饭。”
程八爷闻言左右看了看,的确卜少桌都在吃着帝王炒饭,由于这些食客来的目的很直接,就是为了帝王炒饭而来,基本点了炒饭都不会点什么其他菜,所以一眼扫过也是十分明显。
一个大酒楼,不知多少桌上只摆着一盘或几盘炒饭,看起来倒像是个小馆子,只不过这里面的利润……二十分炒饭便是一万八的毛利,而且纯利润达到90%以上,这可不是任何小馆子可以兜得住的。
“八爷看见了,不少人吃炒饭,而且刚刚我叫炒饭厨子出来,那漂亮妞儿也的确把你叫来了,但是……你怎么能让八爷相信这饭就是你炒的?”
“哈哈哈,八爷说得对,有可能是我串通了服务员,不仅说今儿炒饭卖完了,而且说我就是帝王炒饭的厨子,您这么猜在理儿。”
八爷缓缓点头,但并未开口,显然是要宋子轩拿真家伙说话。
不过宋子轩却笑道:“事儿昨儿我已经和八爷说完了,您来的不巧,我没办法,这二十份炒饭的例不能破,你看是明儿请早,还是就这么算了?”
算了?他程八爷自然不甘心,这里面的利润大得惊人,可是就这么走了,他或多或少没面子,而且宋子轩的确没做到让他百分之百相信。
纠结中,程八爷最终选择了相信,面对这样的利润,拼也要拼一把!
“得嘞,八爷也没那么小气,我答应你的事儿一会儿就去联系!”
“八爷敞亮!”宋子轩嘴角勾起得意的一笑。
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但有一个最重要的前提,就是他一定要处理好和程八爷之间的关系,不然程八一个人就可能演变成柯三儿或者林天南的角色。
所以唯一的办法就是绝对不能在程八面前低头、认怂甚至退让和妥协,摆出你敢来硬的我就断你财路的姿态才行!
由于睡的早,第二天宋子轩很早就起来了,而且精神饱满,对他来说,这一天的任务除了炒二十份帝王炒饭,还有就是等程八爷的到来,只要他确认自己是炒帝王炒饭的人,一切计划就可以开始了。
不过让宋子轩没有意料到的是刚到中午一点钟,帝王炒饭就已经爆单二十份,提前完成了任务。
虽然最近爆单对于宋子轩来说已经是常事儿,但这么早还是第一次,要知道现在连午餐时间还没有过。
“师父,今儿真早啊,咱可以下班啦。”桑天烁开心地说道。
他开心自然不是因为可以下班了,毕竟他也没什么地方去,估计还是打算跟着宋子轩,所以他是纯为宋子轩而高兴。
“现在看来……帝王炒饭真的是火了,这才一点钟啊。”宋子轩道。
桑天烁笑道:“是啊师父,你总在后厨猫着自然不知道前面的场面,刚才我出去抽了根烟,你猜怎么着?”
“嗯?”
“外面的人都堵在前台点帝王炒饭,好么,第一次见在酒楼里吃饭排队的。”
宋子轩也是颇为惊讶,有的酒楼火了的确会排队,但都是在酒楼外面等桌,但排在里面等着点菜的着实不多见。
“他们怎么不在座位上点?”
“哈哈,怕点不上呗,这几天帝王炒饭全都爆单,食客们自然也知道,所以他们不等服务员过去,就赶紧到前台点菜,不然在座位上等着,恐怕服务员过去的时候,炒饭都被别人点完了。”
闻言,宋子轩睁大眼睛:“现在……都这样了?”
“是啊,师父你炒饭的速度不算快,所以你不觉得,但这些单子其实几乎是在十五分钟之内就排满了。”
宋子轩缓缓点头,的确如此,帝王炒饭的炒制速度并不快,毕竟要将身体里的力量贯穿到整个烹饪过程,而且就算再多单,他也是一份一份出,并不会感觉到那些单子排的有多满。
不过想到这里,宋子轩也是低声自语:“看来……出餐速度要尝试一下提高了。”
近期,宋子轩晚上只要没有事就会在后厨炒菜,不过菜品的味道提升并不大,其实这样还不如将心思花在帝王炒饭上,试试能不能更快。
正聊着,罗丽丽走进后厨,一脸的为难道:“宋厨师……你看……”
宋子轩一愣:“嗯?”
“外面来了几个人,要吃帝王炒饭,好像上次那些人似的,不好惹……”
闻言,宋子轩想了想,旋即露出一抹笑意:“好了,我去跟他们说吧。”
如他所料,来的人正是程八爷。
程八爷穿着一身青色马褂,手里揉着铁球,露出手腕上一指粗的金手链,走过的人见这架势都会稍稍绕开一些。
“八爷,您来的不巧,今儿的二十份出完了。”宋子轩走近前抱拳笑道。
程八爷点点头:“是真不巧啊,不过……这午饭点儿还没过呢,我来的不算晚吧?”
宋子轩低头笑了笑:“没办法,今天客人上的早,而且都集中在中午点了炒饭。”
程八爷闻言左右看了看,的确卜少桌都在吃着帝王炒饭,由于这些食客来的目的很直接,就是为了帝王炒饭而来,基本点了炒饭都不会点什么其他菜,所以一眼扫过也是十分明显。
一个大酒楼,不知多少桌上只摆着一盘或几盘炒饭,看起来倒像是个小馆子,只不过这里面的利润……二十分炒饭便是一万八的毛利,而且纯利润达到90%以上,这可不是任何小馆子可以兜得住的。
“八爷看见了,不少人吃炒饭,而且刚刚我叫炒饭厨子出来,那漂亮妞儿也的确把你叫来了,但是……你怎么能让八爷相信这饭就是你炒的?”
“哈哈哈,八爷说得对,有可能是我串通了服务员,不仅说今儿炒饭卖完了,而且说我就是帝王炒饭的厨子,您这么猜在理儿。”
八爷缓缓点头,但并未开口,显然是要宋子轩拿真家伙说话。
不过宋子轩却笑道:“事儿昨儿我已经和八爷说完了,您来的不巧,我没办法,这二十份炒饭的例不能破,你看是明儿请早,还是就这么算了?”
算了?他程八爷自然不甘心,这里面的利润大得惊人,可是就这么走了,他或多或少没面子,而且宋子轩的确没做到让他百分之百相信。
纠结中,程八爷最终选择了相信,面对这样的利润,拼也要拼一把!
“得嘞,八爷也没那么小气,我答应你的事儿一会儿就去联系!”
“八爷敞亮!”宋子轩嘴角勾起得意的一笑。