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不错的大厨,从他那里学来了几手而已。
“宫廷富贵花!”前面的客人已经基本上来了,大厨们倍显忙碌,陈平竖起了耳朵听到了这一菜名的时候,马上就向着那个角落里的一个大厨那里望了过去。
胖子刘也是抹了一把脸上的汗,“嘿嘿,那是个扬州大厨,也是我们八仙楼里面唯一的女厨子,看吧,她的工夫可是了得,只是她连个二厨儿都没有,只有一个打杂的,主要是因为这里叫扬州菜的人不是很多。”
扬州菜?
陈平嘴角也是轻轻勾,那种清淡之中带着一种微微的甜香的菜味可就染上了他的味蕾,要知道他陈平开始虽然是从川菜起的头儿,可后来他也是学百家之长的。
“看看去!”陈平把那个色的土豆刨子扔在了盆里才一起身梁子的眼神可就落下来了,可当他看了一眼陈平之后,不知道为什么就想起了那一团黑乎乎的蚂蟥,马上就转怒为笑道,“你去吧,胖子留下!”
转过了两道很宽的灶台,来到了那个西南边的角落里,砧板前,一位身材不高的厨师正在亲自操刀。
“呃,宫廷宝贵花这道菜我还是头一次听说,不过…您这刀法却不是很精湛啊!”看到她手上那块已经腌制好的白萝卜,陈平嘴角也是轻轻地一勾。
瞥了一眼陈平的胸牌,“哪凉快哪待着去,刚才你的二厨才让你给弄得半死不活,现在又来我这里干嘛了?”那女人说话的语音可是很标准的普通话。
“咝…这种粗活,我来吧!”陈平动作也是飞快,反客为主的从那女人的手里接过了那把黑色的大铁菜刀,刀锋才一触那萝卜,他可就眉毛轻轻一皱,“我去,这么钝,他们欺侮你一个女人吧!用我自己的吧!”
袖口轻轻一抖,陈平手里的柳叶刀可就滑了出来,而后接下来那薄如纸片的白萝卜可就从他的手指下落了下来,接着就是两块只有一寸长半三分之一寸宽的黄瓜被他切得相当薄,最最重要是那根部是相连在一起的,当陈平把那两片黄瓜轻轻地码在那盘子里时,就像是两片层叠的叶子。
红椒已经被切成了数个细丝,陈平的那手指也翻卷着白萝卜而那一点红色正是每一个花瓣,没有一会儿,在那雪白的盘子里面一朵盛开的牡丹花可就真的出现了。
太漂亮了!
陈平笑着把盘子举到了那女厨师的跟前,“请大厨调味吧!”他可是知道规矩的,这最后的味道当然得是大厨来调。
“嘿嘿…真想不到啊,陈平,你的刀工不错,明天你就跟着我吧,想不到那个厨师长还真有点眼光,能招到你这么不错的年轻人。”她的话说完,便就回头调了味,又做了一小碟酱汁轻轻放在了白色的瓷盘旁边。
直到传菜小哥把菜端走之后,陈平这才定睛看了一眼这个一直是戴着大白口罩的女大厨。(未完待续)
不错的大厨,从他那里学来了几手而已。
“宫廷富贵花!”前面的客人已经基本上来了,大厨们倍显忙碌,陈平竖起了耳朵听到了这一菜名的时候,马上就向着那个角落里的一个大厨那里望了过去。
胖子刘也是抹了一把脸上的汗,“嘿嘿,那是个扬州大厨,也是我们八仙楼里面唯一的女厨子,看吧,她的工夫可是了得,只是她连个二厨儿都没有,只有一个打杂的,主要是因为这里叫扬州菜的人不是很多。”
扬州菜?
陈平嘴角也是轻轻勾,那种清淡之中带着一种微微的甜香的菜味可就染上了他的味蕾,要知道他陈平开始虽然是从川菜起的头儿,可后来他也是学百家之长的。
“看看去!”陈平把那个色的土豆刨子扔在了盆里才一起身梁子的眼神可就落下来了,可当他看了一眼陈平之后,不知道为什么就想起了那一团黑乎乎的蚂蟥,马上就转怒为笑道,“你去吧,胖子留下!”
转过了两道很宽的灶台,来到了那个西南边的角落里,砧板前,一位身材不高的厨师正在亲自操刀。
“呃,宫廷宝贵花这道菜我还是头一次听说,不过…您这刀法却不是很精湛啊!”看到她手上那块已经腌制好的白萝卜,陈平嘴角也是轻轻地一勾。
瞥了一眼陈平的胸牌,“哪凉快哪待着去,刚才你的二厨才让你给弄得半死不活,现在又来我这里干嘛了?”那女人说话的语音可是很标准的普通话。
“咝…这种粗活,我来吧!”陈平动作也是飞快,反客为主的从那女人的手里接过了那把黑色的大铁菜刀,刀锋才一触那萝卜,他可就眉毛轻轻一皱,“我去,这么钝,他们欺侮你一个女人吧!用我自己的吧!”
袖口轻轻一抖,陈平手里的柳叶刀可就滑了出来,而后接下来那薄如纸片的白萝卜可就从他的手指下落了下来,接着就是两块只有一寸长半三分之一寸宽的黄瓜被他切得相当薄,最最重要是那根部是相连在一起的,当陈平把那两片黄瓜轻轻地码在那盘子里时,就像是两片层叠的叶子。
红椒已经被切成了数个细丝,陈平的那手指也翻卷着白萝卜而那一点红色正是每一个花瓣,没有一会儿,在那雪白的盘子里面一朵盛开的牡丹花可就真的出现了。
太漂亮了!
陈平笑着把盘子举到了那女厨师的跟前,“请大厨调味吧!”他可是知道规矩的,这最后的味道当然得是大厨来调。
“嘿嘿…真想不到啊,陈平,你的刀工不错,明天你就跟着我吧,想不到那个厨师长还真有点眼光,能招到你这么不错的年轻人。”她的话说完,便就回头调了味,又做了一小碟酱汁轻轻放在了白色的瓷盘旁边。
直到传菜小哥把菜端走之后,陈平这才定睛看了一眼这个一直是戴着大白口罩的女大厨。(未完待续)