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。毕竟如今是店里,物价又开始涨,大部分人接受还是挺良好的。
除了凉皮之外,沈寅初还推出了用冷水过一遍加几块冰块的清凉麻辣拌,也广受欢迎。
不过,吃麻辣烫的人也还不少,沈寅初又在店里头装了风扇,吹一吹也降降温。
想来想去,他决定,先来一波促销活动好了!
沈记也很久没搞活动了,之前炸鸡店开业的时候搞了一个月的积分卡特惠,一个月之后就不再发放。主店麻辣烫的生意不错,也一直没搞促销。
沈寅初把大幅的促销海报贴在玻璃窗上,立刻就有人来围观了。
“消费满四元送限量卤味一份,辣卤鸭货,先到先得。”
“鸭货啊,鸭子肉我可不爱吃,还是鸡肉好吃。”
她这话一出,旁边立刻有人哄笑:“你自己做当然不好吃了,沈记的小老板啥时候做出来的东西不好吃过?”
“还是辣味儿的啊,辣卤,这是不是小老板第一回搞熟食?我以后下酒终于可以不光吃鸡架了!”
“不过这个是赠送啊,满四元就送,平常我自己就能吃三块钱的,一会儿开门了得多夹点!”
沈寅初看了会儿顾客的反应,就去店后头跟着一起忙活了。
现在这家店主要是小丫在负责,她也不在后厨干了,改成了在前台收款记账招待客人。服务员新换了个机灵的小伙子,孟大姐升职了,在后厨做麻辣烫麻辣拌。
小丫脸吃胖了点,不过现在人看起来却精干了不少,沈寅初在后厨给鸭货分份,就听见她在前面指挥服务员。
“椅子先放在桌子上,拖完再放下来,拖布拧干点。”
都长大了啊!
大丫就快生孩子了,小丫也一天比一天更像个大人。不过他最近还真没发现妹子的情感方向有什么动静,也是时候该关心关心了。
今天搞活动,沈寅初怕忙不过来,把本来在厂子那头的二柱子也叫过来了。
他偷摸问二柱子:“你小丫姐最近有啥动静没?”
二柱子一脸懵,沈寅初不得不把话说透了点:“看见过哪个坏小子惦记我妹子没?”
“没有吧,”二柱子帮着沈寅初把切开的鸭头鸭脖分开装进纸袋里,半个鸭头算一份,半个鸭脖也算一份,“等会儿就满四块钱送一份?要是一桌一起付呢?”
“那也送,没事儿,这活动就三天,先打出去口碑就行了。”
这时候的鸭货远远比后世挣钱,后世的鸭头鸭脖价格涨起来了,可是这时候还基本上没什么人愿意要呢!倒是鸭蹼已经是个名菜了,稍微要贵一些。
二柱子如今个子已经长起来了,他本来个子矮,不过是年岁小的原因。今年十七了,开始抽条,倒显得人细溜得不行。
这会儿端着一盘子装好袋的鸭货到前头去,还得弯腰低头过去。
小丫给他掀了个帘子,赶紧把一盘子鸭货接过去,沈寅初也跟着出去,站在边上准备招呼客人。
“今天人真多啊。”
十点半刚开门,外头就有人等着进来了,沈寅初把门拉开,一边不好意思地点头招呼大家:“不好意思,才准备好开门。”
“没事儿!”
几个人蜂拥而入,熟门熟路地去拿小钢盆和竹夹子,开始夹菜。
沈寅初在旁边看着,这几位老顾客都是矿上的职工,一来二去早熟悉了,不用他介绍。
“今儿咋都这么早?矿里头放假?”
其中一个回头道:“别提了,上头又来咱矿里头视察,哪次来不得刮点钱儿走?现在国企不行了,矿里有钱啊,希望这次可少刮点儿吧!”
“谁说不是呢?盛城老嚷嚷着要转直辖市,人口啥的都差着那么点,要是咱上冈并进去早就够了,偏偏高岗不放。不放也就罢了,还老来矿里头划拉钱……”
“行了行了,咱们一个小工人说了也没用,”旁边一个年纪大的看起来稳重些,赶紧把话题拐走,“老板,四块钱里头算汽水不?”
“算!”沈寅初问道,“来瓶汽水?旭日升冰茶还是宏宝莱?”
“旭日升吧,要玻璃瓶的。”
客人拿了装好的小钢盆去交钱,沈寅初赶紧去取了一瓶冰茶出来,到收银台拿瓶起子起开,递给客人。
“加起来一共四块一,”小丫早就被哥哥交代好了,指着托盘上的鸭货,“这次送的一共两种,鸭头和鸭脖,一袋算一份,您要哪种?还分甜辣和麻辣两种味道。”
虽然做出来的鸭货很多品种,但是计算起成本来,还是鸭头鸭脖比较低,这次拿来送的也正是这两种。
“咋都是这玩意……”这位客人跟大胖有着相同的疑惑,“没个鸭腿儿啥的?”
沈寅初赶紧上前解释:“您信我!尝尝就知道了!卤味儿零食吃的这就是一个啃头儿,鸭腿肉多,但是吃着啊还真不如这玩意香,您试试?”
“行吧,拿给我来个鸭脖,甜辣的。”
客人半信半疑地拿了一袋子回去,反正麻辣烫还得一会儿,就着冰凉的汽水啃啃鸭脖子,应该也挺美的?
拿了筷子,他把纸袋撕开一半,史老爷子也凑过来了。他听说有鸭头鸭脖两种可以选,先到这瞧瞧,好看看等会儿自己选哪个。
“咋样?”
客人先挑了一块明显是鸭脖根、肉比较多的地方,一口咬下来一块颜色有些发黑的肉。
这鸭肉才进口,他就愣了一下。
这是,鸭肉?咋这么好吃?跟家里头炖过的完全不一样!
入口先是微微的甜,等到嘴里头带着点儿甜丝丝把肉嚼碎,那股子辣味儿才从舌尖泛开。
精瘦又有嚼头的一点子鸭肉吃下去,那股甜丝丝和香料的混合味道还留在嘴巴里头,让你只想继续下一口!
“咋样?好吃不?”
史老爷子在一边盯着他看,恨不得自己伸手去拿一块。可惜这不是李子那小子,不然他肯定仗着自己大一辈儿抢一块吃了!
“咝……”
这鸭脖可辣,这客人平时吃不太得辣味儿,可是这会儿却越吃越想吃,舌尖辣丝丝的,可是连饮料都顾不上喝,只想再塞一大口进去!
偏这鸭脖上肉不多,他一口把骨头也含进去嗦了两口,这才明白沈寅初说的有啃头是什么意思。
“哎呀,好吃!这个拿来下酒那可绝了!”
连骨头都嚼碎了,他还觉得吃着不解馋。
“小老板,打包满四块钱送这玩意不?”
看着第一个鸭脖上瘾患者,沈寅初乐了:“送!”
作者有话要说:啊!肥章!
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森林西瓜 40瓶;d---w、一叶知秋不知羞 5瓶;郭星星 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
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除了凉皮之外,沈寅初还推出了用冷水过一遍加几块冰块的清凉麻辣拌,也广受欢迎。
不过,吃麻辣烫的人也还不少,沈寅初又在店里头装了风扇,吹一吹也降降温。
想来想去,他决定,先来一波促销活动好了!
沈记也很久没搞活动了,之前炸鸡店开业的时候搞了一个月的积分卡特惠,一个月之后就不再发放。主店麻辣烫的生意不错,也一直没搞促销。
沈寅初把大幅的促销海报贴在玻璃窗上,立刻就有人来围观了。
“消费满四元送限量卤味一份,辣卤鸭货,先到先得。”
“鸭货啊,鸭子肉我可不爱吃,还是鸡肉好吃。”
她这话一出,旁边立刻有人哄笑:“你自己做当然不好吃了,沈记的小老板啥时候做出来的东西不好吃过?”
“还是辣味儿的啊,辣卤,这是不是小老板第一回搞熟食?我以后下酒终于可以不光吃鸡架了!”
“不过这个是赠送啊,满四元就送,平常我自己就能吃三块钱的,一会儿开门了得多夹点!”
沈寅初看了会儿顾客的反应,就去店后头跟着一起忙活了。
现在这家店主要是小丫在负责,她也不在后厨干了,改成了在前台收款记账招待客人。服务员新换了个机灵的小伙子,孟大姐升职了,在后厨做麻辣烫麻辣拌。
小丫脸吃胖了点,不过现在人看起来却精干了不少,沈寅初在后厨给鸭货分份,就听见她在前面指挥服务员。
“椅子先放在桌子上,拖完再放下来,拖布拧干点。”
都长大了啊!
大丫就快生孩子了,小丫也一天比一天更像个大人。不过他最近还真没发现妹子的情感方向有什么动静,也是时候该关心关心了。
今天搞活动,沈寅初怕忙不过来,把本来在厂子那头的二柱子也叫过来了。
他偷摸问二柱子:“你小丫姐最近有啥动静没?”
二柱子一脸懵,沈寅初不得不把话说透了点:“看见过哪个坏小子惦记我妹子没?”
“没有吧,”二柱子帮着沈寅初把切开的鸭头鸭脖分开装进纸袋里,半个鸭头算一份,半个鸭脖也算一份,“等会儿就满四块钱送一份?要是一桌一起付呢?”
“那也送,没事儿,这活动就三天,先打出去口碑就行了。”
这时候的鸭货远远比后世挣钱,后世的鸭头鸭脖价格涨起来了,可是这时候还基本上没什么人愿意要呢!倒是鸭蹼已经是个名菜了,稍微要贵一些。
二柱子如今个子已经长起来了,他本来个子矮,不过是年岁小的原因。今年十七了,开始抽条,倒显得人细溜得不行。
这会儿端着一盘子装好袋的鸭货到前头去,还得弯腰低头过去。
小丫给他掀了个帘子,赶紧把一盘子鸭货接过去,沈寅初也跟着出去,站在边上准备招呼客人。
“今天人真多啊。”
十点半刚开门,外头就有人等着进来了,沈寅初把门拉开,一边不好意思地点头招呼大家:“不好意思,才准备好开门。”
“没事儿!”
几个人蜂拥而入,熟门熟路地去拿小钢盆和竹夹子,开始夹菜。
沈寅初在旁边看着,这几位老顾客都是矿上的职工,一来二去早熟悉了,不用他介绍。
“今儿咋都这么早?矿里头放假?”
其中一个回头道:“别提了,上头又来咱矿里头视察,哪次来不得刮点钱儿走?现在国企不行了,矿里有钱啊,希望这次可少刮点儿吧!”
“谁说不是呢?盛城老嚷嚷着要转直辖市,人口啥的都差着那么点,要是咱上冈并进去早就够了,偏偏高岗不放。不放也就罢了,还老来矿里头划拉钱……”
“行了行了,咱们一个小工人说了也没用,”旁边一个年纪大的看起来稳重些,赶紧把话题拐走,“老板,四块钱里头算汽水不?”
“算!”沈寅初问道,“来瓶汽水?旭日升冰茶还是宏宝莱?”
“旭日升吧,要玻璃瓶的。”
客人拿了装好的小钢盆去交钱,沈寅初赶紧去取了一瓶冰茶出来,到收银台拿瓶起子起开,递给客人。
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虽然做出来的鸭货很多品种,但是计算起成本来,还是鸭头鸭脖比较低,这次拿来送的也正是这两种。
“咋都是这玩意……”这位客人跟大胖有着相同的疑惑,“没个鸭腿儿啥的?”
沈寅初赶紧上前解释:“您信我!尝尝就知道了!卤味儿零食吃的这就是一个啃头儿,鸭腿肉多,但是吃着啊还真不如这玩意香,您试试?”
“行吧,拿给我来个鸭脖,甜辣的。”
客人半信半疑地拿了一袋子回去,反正麻辣烫还得一会儿,就着冰凉的汽水啃啃鸭脖子,应该也挺美的?
拿了筷子,他把纸袋撕开一半,史老爷子也凑过来了。他听说有鸭头鸭脖两种可以选,先到这瞧瞧,好看看等会儿自己选哪个。
“咋样?”
客人先挑了一块明显是鸭脖根、肉比较多的地方,一口咬下来一块颜色有些发黑的肉。
这鸭肉才进口,他就愣了一下。
这是,鸭肉?咋这么好吃?跟家里头炖过的完全不一样!
入口先是微微的甜,等到嘴里头带着点儿甜丝丝把肉嚼碎,那股子辣味儿才从舌尖泛开。
精瘦又有嚼头的一点子鸭肉吃下去,那股甜丝丝和香料的混合味道还留在嘴巴里头,让你只想继续下一口!
“咋样?好吃不?”
史老爷子在一边盯着他看,恨不得自己伸手去拿一块。可惜这不是李子那小子,不然他肯定仗着自己大一辈儿抢一块吃了!
“咝……”
这鸭脖可辣,这客人平时吃不太得辣味儿,可是这会儿却越吃越想吃,舌尖辣丝丝的,可是连饮料都顾不上喝,只想再塞一大口进去!
偏这鸭脖上肉不多,他一口把骨头也含进去嗦了两口,这才明白沈寅初说的有啃头是什么意思。
“哎呀,好吃!这个拿来下酒那可绝了!”
连骨头都嚼碎了,他还觉得吃着不解馋。
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