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中午吃完饭之后,林雅晴进入后厨继续调制熬汤,林轩和李燕则在前厅忙着串菜,一些能串的就用竹签串起来,不能串的像是粉丝之类的,就分成一份一份的放在冰柜里。
把菜全部忙活完了,林轩看着放得满满的冰柜,呵呵的笑了起来,那李燕也不休息,又拿来青葱和大蒜开始切配调料,闷头干活的样子,很让他满意,暗想这边生意如果不错的话,还得再招个她这样能干的勤劳小姑娘。
“林轩,过来一下。”
“哎,好来。”正在想着事情,听到林雅晴的话,林轩答应了一声,连忙钻进了后厨。
“雅晴,汤熬好了?”
“你来尝尝!”林雅晴点了点头,拿毛巾擦了擦脸上的汗水,将手里的勺子,递到了林轩的面前。
“雅晴,你看看你热的,快去外面休息一会儿吧。”林轩说着话,接过了勺子,品尝了一口,顿时就叫道:“好香啊,雅晴,这味道不错,比刚才要好很多了。”
“林轩,要不要叫来燕子,让她尝尝?”林雅晴听了他的夸赞,心里面满是欢喜。
“恩,叫她来吧。”
林轩点了点头,转身叫来了李燕,她品尝之后,也觉得这味道很好,比起刚才来更鲜更香了,不说比大酒店的名厨熬制的汤好,但是在这种商业街的小吃店,绝对是可以拿出手了。
这一小锅熬得少,是用来调整配料比例的,现在确定了味道不错,林轩就道:“那行,雅晴,就按照你现在的配料比例熬汤吧。”
“恩,我这就多熬一些。”林雅晴点点头,和李燕一起忙活起来。
“雅晴,你们忙着,我去看看驾校的书,熟悉一下,过几天得去学车拿照了,有什么事情,你们就叫我。”
说着,林轩走了出去,拿出带过来的课本,仔细的看了起来。
很快到了下午4点,太阳已经转移到了西边,商业街上的人越来越多,各个摊贩和小店也都准备开门营业了,烧烤,铁板烧,粉丝米线摊,大排档,麻辣烫,油条包子和豆腐脑等等的摊位,也都摆了出来,一副热闹繁荣的样子。
林雅晴的汤已经熬制完毕,大锅也抬了出来,就放在前厅大冰柜对面,现在还没有客人上门,就用小火慢炖着,林轩和李燕则在收拾好的桌子边坐着,等待着顾客上门。
这店里面积不是很大,也才摆了6个长条形的桌子,经过李燕的收拾,桌子上已经摆好了各种调料,蒜泥,葱花,辣椒油,酱油,陈醋,以及味精细盐等等。
这样的地方,挤一挤的话,能够同时容纳3o个人左右,再多就不行了,不过麻辣烫店里,顾客流动性比较大,一般顾客吃饭时间在1o—2o分钟,很少会出现在大酒店里,一桌客人能待2个小时以上的状况。
眼瞅着到了五点,其他摊位上都有了客人,这店里还是空空的,林轩不禁有些焦急,心里面有些忐忑,比起当初第一次在西城区的菜场卖菜还要紧张。
“开门,烧锅,让香味散出去。”五点十分的时候,林轩耐不住焦急,再次号施令。
“林轩,这能行吗?”林雅晴也是有些着急,毕竟是开门做生意,没客人上门,任谁都会心急的。
“按照我说的来。”林轩大声说着,上前去把玻璃门开了,屋子里开着空调,站在门口的他,能明显的感觉到外面蒸腾的热气,往门口的粉丝店的摊位上瞅了瞅,他可以看得... -->>
中午吃完饭之后,林雅晴进入后厨继续调制熬汤,林轩和李燕则在前厅忙着串菜,一些能串的就用竹签串起来,不能串的像是粉丝之类的,就分成一份一份的放在冰柜里。
把菜全部忙活完了,林轩看着放得满满的冰柜,呵呵的笑了起来,那李燕也不休息,又拿来青葱和大蒜开始切配调料,闷头干活的样子,很让他满意,暗想这边生意如果不错的话,还得再招个她这样能干的勤劳小姑娘。
“林轩,过来一下。”
“哎,好来。”正在想着事情,听到林雅晴的话,林轩答应了一声,连忙钻进了后厨。
“雅晴,汤熬好了?”
“你来尝尝!”林雅晴点了点头,拿毛巾擦了擦脸上的汗水,将手里的勺子,递到了林轩的面前。
“雅晴,你看看你热的,快去外面休息一会儿吧。”林轩说着话,接过了勺子,品尝了一口,顿时就叫道:“好香啊,雅晴,这味道不错,比刚才要好很多了。”
“林轩,要不要叫来燕子,让她尝尝?”林雅晴听了他的夸赞,心里面满是欢喜。
“恩,叫她来吧。”
林轩点了点头,转身叫来了李燕,她品尝之后,也觉得这味道很好,比起刚才来更鲜更香了,不说比大酒店的名厨熬制的汤好,但是在这种商业街的小吃店,绝对是可以拿出手了。
这一小锅熬得少,是用来调整配料比例的,现在确定了味道不错,林轩就道:“那行,雅晴,就按照你现在的配料比例熬汤吧。”
“恩,我这就多熬一些。”林雅晴点点头,和李燕一起忙活起来。
“雅晴,你们忙着,我去看看驾校的书,熟悉一下,过几天得去学车拿照了,有什么事情,你们就叫我。”
说着,林轩走了出去,拿出带过来的课本,仔细的看了起来。
很快到了下午4点,太阳已经转移到了西边,商业街上的人越来越多,各个摊贩和小店也都准备开门营业了,烧烤,铁板烧,粉丝米线摊,大排档,麻辣烫,油条包子和豆腐脑等等的摊位,也都摆了出来,一副热闹繁荣的样子。
林雅晴的汤已经熬制完毕,大锅也抬了出来,就放在前厅大冰柜对面,现在还没有客人上门,就用小火慢炖着,林轩和李燕则在收拾好的桌子边坐着,等待着顾客上门。
这店里面积不是很大,也才摆了6个长条形的桌子,经过李燕的收拾,桌子上已经摆好了各种调料,蒜泥,葱花,辣椒油,酱油,陈醋,以及味精细盐等等。
这样的地方,挤一挤的话,能够同时容纳3o个人左右,再多就不行了,不过麻辣烫店里,顾客流动性比较大,一般顾客吃饭时间在1o—2o分钟,很少会出现在大酒店里,一桌客人能待2个小时以上的状况。
眼瞅着到了五点,其他摊位上都有了客人,这店里还是空空的,林轩不禁有些焦急,心里面有些忐忑,比起当初第一次在西城区的菜场卖菜还要紧张。
“开门,烧锅,让香味散出去。”五点十分的时候,林轩耐不住焦急,再次号施令。
“林轩,这能行吗?”林雅晴也是有些着急,毕竟是开门做生意,没客人上门,任谁都会心急的。
“按照我说的来。”林轩大声说着,上前去把玻璃门开了,屋子里开着空调,站在门口的他,能明显的感觉到外面蒸腾的热气,往门口的粉丝店的摊位上瞅了瞅,他可以看得... -->>
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