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第二天一大早,凌迟一睁眼从床上爬起来直奔温泉屋。
一看,心都凉了半截儿。
几种小青菜死了一小片,原本挺茂盛的花椒树半边树冠都开始落叶。
凌迟仔仔细细的查看了花椒树的状态,
“还好,花椒树没问题,叶子很快就能长回来。”
最惨的就是那点儿青菜,这东西本就在幼苗阶段,骤然遭遇了零下二十度的低温,肯定是没得救了。
凌迟一根根的把被冻死的小青菜、白菜还有刚刚抽出芯来的红菜薹从土层了拔出来,心都在滴血。
他从地下城带回来的种子就这么多,少一棵菜打种都是极大的损失。
叹了口气,
“今天早餐的菜怕是这个冬天以来最奢侈的一顿,还好没样菜都给我剩了一多半,不然哭都来不及...”
凌迟从洞顶解下一条黑里透红的腊肉,
“我一直以来都很讨厌野猪肉的味道的,这条腊肉挂上去有一两个月了,今天就试试这东西还有没有拯救的价值吧。”
这一条是野猪的五花肉,熏腊之后,表面黑里透红,镀上了厚厚一层烟熏火燎的痕迹。
凌迟把肉放在火上,烤到滋啦冒油,刮掉表面的脏污,仔细清洗,水煮。
“这个肉应该是比较淡的,因为是冬天嘛,本身就不愁这东西会变质,之所以用盐来腌,也是想着可以去去野猪的臊味。”
切开后,肥白油腻的外层脂肪呈漂亮的半透明状,橙黄橙黄的,有种近似于琥珀一样晶莹剔透的质感。
每一刀切下去,肉质中都会渗出少许的油脂,翻着一股子醒目的、由时间和烟火气催化而来的香气。
“闻起来还不错,”凌迟说,“好像还真的没有之前那么臊了。”
凌迟挤出个笑脸,
“确实看起来还挺不错的,我准备用野猪腊肉炒那些被冻死的小青菜,然后再煮一个米饭——卿卿你醒了?”
“嗯~”卿卿揉着眼睛一步一晃的从山洞里头走出来,“肚子好饿!”
凌迟扬了扬手里的锅,将淘好的野米放上适量的水,又撒了一把绿油油的冻豆子进去,然后放到火堆上煮。
野猪腊肉炒青菜的时候,凌迟格外多加了许多的辣椒、老鸦葱来去臊提味儿,满满的一大木盘摆在桌上。
一人一老碗野米饭,上面满满的盖着肉和青菜。
然后小家伙好奇的询问道,
“这是什么哦?”
水友们也和卿卿一样,都对那碗看起来挺诡异的凉拌菜好奇老半天了。
凌迟抓了抓脑门,
“呃...凉拌菜?”
卿卿:...
水友:...
凌迟只得说道,
“就是紫菜拌上海水煮过的整鱼掰成的蒜瓣肉啊...”
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第二天一大早,凌迟一睁眼从床上爬起来直奔温泉屋。
一看,心都凉了半截儿。
几种小青菜死了一小片,原本挺茂盛的花椒树半边树冠都开始落叶。
凌迟仔仔细细的查看了花椒树的状态,
“还好,花椒树没问题,叶子很快就能长回来。”
最惨的就是那点儿青菜,这东西本就在幼苗阶段,骤然遭遇了零下二十度的低温,肯定是没得救了。
凌迟一根根的把被冻死的小青菜、白菜还有刚刚抽出芯来的红菜薹从土层了拔出来,心都在滴血。
他从地下城带回来的种子就这么多,少一棵菜打种都是极大的损失。
叹了口气,
“今天早餐的菜怕是这个冬天以来最奢侈的一顿,还好没样菜都给我剩了一多半,不然哭都来不及...”
凌迟从洞顶解下一条黑里透红的腊肉,
“我一直以来都很讨厌野猪肉的味道的,这条腊肉挂上去有一两个月了,今天就试试这东西还有没有拯救的价值吧。”
这一条是野猪的五花肉,熏腊之后,表面黑里透红,镀上了厚厚一层烟熏火燎的痕迹。
凌迟把肉放在火上,烤到滋啦冒油,刮掉表面的脏污,仔细清洗,水煮。
“这个肉应该是比较淡的,因为是冬天嘛,本身就不愁这东西会变质,之所以用盐来腌,也是想着可以去去野猪的臊味。”
切开后,肥白油腻的外层脂肪呈漂亮的半透明状,橙黄橙黄的,有种近似于琥珀一样晶莹剔透的质感。
每一刀切下去,肉质中都会渗出少许的油脂,翻着一股子醒目的、由时间和烟火气催化而来的香气。
“闻起来还不错,”凌迟说,“好像还真的没有之前那么臊了。”
凌迟挤出个笑脸,
“确实看起来还挺不错的,我准备用野猪腊肉炒那些被冻死的小青菜,然后再煮一个米饭——卿卿你醒了?”
“嗯~”卿卿揉着眼睛一步一晃的从山洞里头走出来,“肚子好饿!”
凌迟扬了扬手里的锅,将淘好的野米放上适量的水,又撒了一把绿油油的冻豆子进去,然后放到火堆上煮。
野猪腊肉炒青菜的时候,凌迟格外多加了许多的辣椒、老鸦葱来去臊提味儿,满满的一大木盘摆在桌上。
一人一老碗野米饭,上面满满的盖着肉和青菜。
然后小家伙好奇的询问道,
“这是什么哦?”
水友们也和卿卿一样,都对那碗看起来挺诡异的凉拌菜好奇老半天了。
凌迟抓了抓脑门,
“呃...凉拌菜?”
卿卿:...
水友:...
凌迟只得说道,
“就是紫菜拌上海水煮过的整鱼掰成的蒜瓣肉啊...”
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