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果然是有备而来。”秦羽心中暗暗思忖,脸上却没有表现出任何异样。
不论观众如何震惊非议,决定的规则内容是不会改变的,段振声询问道:“秦羽,刘灿,你们二人有异议吗?”
“当然没有,我会让你们见识见识,什么才叫刀工!”刘灿将蹭亮的片刀哆的一声扎在案板上,其自信简直可以用爆棚来形容,所有人都能感受到他那近乎实质化的自信。
“我也没有。”秦羽并没有使用寒月刀,因为寒月刀太冷,豆腐受冷之后中间会起泡变成冻豆腐,也取出一柄闪闪发光的片刀哆的一声钉在面前的案板上。
“既然两位都没有异议,那么请把豆腐端上来,限时两刻钟,谁切的又多又好,谁就是本轮的赢家。”
随着段振声的指挥,两列侍者弯着腰端着标准大小的豆腐鱼贯而出,分别将豆腐整整齐齐摆在秦羽和刘灿的砧板左侧。接着又有两列宫女鱼贯而出,将一个个全透明的水晶大碗放在豆腐对应的位置。
水晶碗里盛满了清水,将切好的文思豆腐放在水中就会散开,能清晰看到豆腐丝的粗细以及均匀程度。
“请为两位蒙上眼罩。”段振声说完,两位宫女分别走到秦羽和刘灿身后,亲手为两人带上纯黑眼罩,两人的世界瞬间陷入无边无际的黑暗,只能听到自己的呼吸声。
“最后十息准备,拿好自己的菜刀,十、九、八……”段振声每倒数一个数字,全场所有人的心脏就跟着有节律同时跳动一下,合起来真的能清晰听到沉重的扑通声。
黑暗之中,秦羽和刘灿几乎同时提起扎在砧板上的菜刀,于水晶碗中撩水抹在刀面上,这不止是切文思豆腐的关键,也是切任何豆腐的关键,抹水能降低阻力,否则切的过程中会粘,导致豆腐被扯碎。
摸准豆腐的位置和形状,两人同时抬起手,将刀刃悬在豆腐上几乎相同的高度,屏息凝神呼吸变得愈发悠长缓慢,全场众人也跟着心都悬到了嗓子眼,眼睛都不敢眨,死死盯着两人闪亮的刀锋。
“一,开始!”倒数结束,段振声一声喝令震彻全场,所有人的心脏也随之释放,立刻咚咚咚快速蹦跳,将鲜血加速泵向全身。
咄的一声脆响,那是菜刀和砧板相碰撞的声音,所有大食都熟悉的不能再熟悉,其声并不尖锐,反而显得很柔和,可见用力恰到好处。
文思豆腐除了刀工,还要讲求一个“静”字,毕竟不是砍骨头而是切豆腐,落刀要轻柔,声音要平和,要让人听着很舒服。
落刀的是秦羽,秦羽无疑做到了这一点,他落刀的力量刚刚好,使得声音很轻柔很悦耳,咄咄咄连起来之后节奏稳定均匀连绵不绝。
然而,让所有人吃惊的是,落刀的只有秦羽,刘灿居然没有下刀,秦羽看不到,但他能听到,他也知道刘灿没有落刀。
“让你一会,现在让你输得心服口服!”刘灿一声大笑,菜刀终于落下,雷鸣随之响起。
(ps:雷鸣?什么情况?莫非……)(未完待续。。)
果然是有备而来。”秦羽心中暗暗思忖,脸上却没有表现出任何异样。
不论观众如何震惊非议,决定的规则内容是不会改变的,段振声询问道:“秦羽,刘灿,你们二人有异议吗?”
“当然没有,我会让你们见识见识,什么才叫刀工!”刘灿将蹭亮的片刀哆的一声扎在案板上,其自信简直可以用爆棚来形容,所有人都能感受到他那近乎实质化的自信。
“我也没有。”秦羽并没有使用寒月刀,因为寒月刀太冷,豆腐受冷之后中间会起泡变成冻豆腐,也取出一柄闪闪发光的片刀哆的一声钉在面前的案板上。
“既然两位都没有异议,那么请把豆腐端上来,限时两刻钟,谁切的又多又好,谁就是本轮的赢家。”
随着段振声的指挥,两列侍者弯着腰端着标准大小的豆腐鱼贯而出,分别将豆腐整整齐齐摆在秦羽和刘灿的砧板左侧。接着又有两列宫女鱼贯而出,将一个个全透明的水晶大碗放在豆腐对应的位置。
水晶碗里盛满了清水,将切好的文思豆腐放在水中就会散开,能清晰看到豆腐丝的粗细以及均匀程度。
“请为两位蒙上眼罩。”段振声说完,两位宫女分别走到秦羽和刘灿身后,亲手为两人带上纯黑眼罩,两人的世界瞬间陷入无边无际的黑暗,只能听到自己的呼吸声。
“最后十息准备,拿好自己的菜刀,十、九、八……”段振声每倒数一个数字,全场所有人的心脏就跟着有节律同时跳动一下,合起来真的能清晰听到沉重的扑通声。
黑暗之中,秦羽和刘灿几乎同时提起扎在砧板上的菜刀,于水晶碗中撩水抹在刀面上,这不止是切文思豆腐的关键,也是切任何豆腐的关键,抹水能降低阻力,否则切的过程中会粘,导致豆腐被扯碎。
摸准豆腐的位置和形状,两人同时抬起手,将刀刃悬在豆腐上几乎相同的高度,屏息凝神呼吸变得愈发悠长缓慢,全场众人也跟着心都悬到了嗓子眼,眼睛都不敢眨,死死盯着两人闪亮的刀锋。
“一,开始!”倒数结束,段振声一声喝令震彻全场,所有人的心脏也随之释放,立刻咚咚咚快速蹦跳,将鲜血加速泵向全身。
咄的一声脆响,那是菜刀和砧板相碰撞的声音,所有大食都熟悉的不能再熟悉,其声并不尖锐,反而显得很柔和,可见用力恰到好处。
文思豆腐除了刀工,还要讲求一个“静”字,毕竟不是砍骨头而是切豆腐,落刀要轻柔,声音要平和,要让人听着很舒服。
落刀的是秦羽,秦羽无疑做到了这一点,他落刀的力量刚刚好,使得声音很轻柔很悦耳,咄咄咄连起来之后节奏稳定均匀连绵不绝。
然而,让所有人吃惊的是,落刀的只有秦羽,刘灿居然没有下刀,秦羽看不到,但他能听到,他也知道刘灿没有落刀。
“让你一会,现在让你输得心服口服!”刘灿一声大笑,菜刀终于落下,雷鸣随之响起。
(ps:雷鸣?什么情况?莫非……)(未完待续。。)