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又问他的父亲道:“爸,悠悠这样做没问题吗?杀鱼好像不是这个步骤吧?”
白玉林说道:“正常杀鱼确实不是这个步骤,而且就算想做也没有这份刀工。不过悠悠她这么做却也没错,毕竟她现在要做的是鱼脍,而鱼脍最讲究一个新鲜,所以她必须争分夺秒的抢时间,趁着鱼肉新鲜完成这道料理,否则拖得越久对她就越不利。”
“哦!”悠悠的哥哥若有所悟的点了点头。
场上白悠悠直接站在鲤鱼冰雕之前,她将那条去了皮的鲤鱼平托在胸前,深吸了一口气,另一手握着厨刀飞快一挥。
之间一片白光闪过,“啪”的一声一片鱼肉贴在了冰雕的鲤鱼之上。
“咦,冰那么滑,那鱼肉怎么不掉下来?”陈佳有些奇怪的说道。
“那是因为空气把它挤在上面了。”王林对她解释道:“鱼肉贴在冰上,把和冰接触的那面的空气都积压了出去,另一面的空气就会牢牢地把鱼肉顶在上面。就好像我们在一个装满水的被子上放一张纸,然后将纸倒转过来水却不过流出,而是被纸挡住了一样。”
陈佳似懂非懂的点了点头,她刚才只是自言自语,却没想到王林会回答她的问题,而且解释答案的道理还是她从没听过的,不过似乎却很有道理的样子,这让她心里面有些好奇。
正要详细的问上一问,却听四周一片惊呼,她也赶忙向场上望去,就把这个疑惑丢之脑后去了。
场上随着白悠悠不断地挥舞厨刀,一片片的鱼肉被均匀的贴在鲤鱼冰雕的鱼身之上,洁白的冰雕被鲜红的鱼肉逐渐覆盖,当鱼肉逐渐覆盖整个鱼身之后,人们发现那冰雕上居然隐隐的变成了金色,这才让人们发出惊叹之声。
“这又是怎么做到的?魔法吗?可是没有魔法波动啊?”陈佳再次疑惑的说道。
“是阳光。”王林再次开口解释道:“悠悠只是将鱼肉覆盖在冰雕鲤鱼的鱼身之上,可是鱼头和鱼尾确实空白的,阳光从这里面照射进去,在经过反射又经过鱼肉的过滤,重新出现在我们眼中就会改变颜色了。”
如果说王林头一次的解释陈佳还是似懂非懂,那这第二次的解释就好似天方夜谭一样。
“你不会是胡说吧?”陈佳忍不住质疑道。
“呵呵。”王林有些在心里犯难该怎么和一个魔法世界的人解释物理知识。
于是只好呵呵笑了两声,不去接话。
陈佳心头既好奇又疑惑,却也没去深究,只是把这份心情压在心底,转头继续去看悠悠比试了。
悠悠此时已经将整个鲤鱼冰雕的鱼身都涂满了鱼肉,那鲤鱼冰雕已经完全变成了一条活灵活现的金鲤。
她将手里的厨刀和剩下的鲤鱼的残躯放下,净了净手来到灶台前。灭掉灶台的火,将蒸锅打开取出里面的坛子,解开封口将里面的调料均匀的倒在五个小盘子中。
将这个五个小盘子放在冰雕的四周,白悠悠推着小车走向评委席的众人。
就在此时,另一边的白良泉却也说托餐盘,抢在白悠悠之前站在了评委席前。
又问他的父亲道:“爸,悠悠这样做没问题吗?杀鱼好像不是这个步骤吧?”
白玉林说道:“正常杀鱼确实不是这个步骤,而且就算想做也没有这份刀工。不过悠悠她这么做却也没错,毕竟她现在要做的是鱼脍,而鱼脍最讲究一个新鲜,所以她必须争分夺秒的抢时间,趁着鱼肉新鲜完成这道料理,否则拖得越久对她就越不利。”
“哦!”悠悠的哥哥若有所悟的点了点头。
场上白悠悠直接站在鲤鱼冰雕之前,她将那条去了皮的鲤鱼平托在胸前,深吸了一口气,另一手握着厨刀飞快一挥。
之间一片白光闪过,“啪”的一声一片鱼肉贴在了冰雕的鲤鱼之上。
“咦,冰那么滑,那鱼肉怎么不掉下来?”陈佳有些奇怪的说道。
“那是因为空气把它挤在上面了。”王林对她解释道:“鱼肉贴在冰上,把和冰接触的那面的空气都积压了出去,另一面的空气就会牢牢地把鱼肉顶在上面。就好像我们在一个装满水的被子上放一张纸,然后将纸倒转过来水却不过流出,而是被纸挡住了一样。”
陈佳似懂非懂的点了点头,她刚才只是自言自语,却没想到王林会回答她的问题,而且解释答案的道理还是她从没听过的,不过似乎却很有道理的样子,这让她心里面有些好奇。
正要详细的问上一问,却听四周一片惊呼,她也赶忙向场上望去,就把这个疑惑丢之脑后去了。
场上随着白悠悠不断地挥舞厨刀,一片片的鱼肉被均匀的贴在鲤鱼冰雕的鱼身之上,洁白的冰雕被鲜红的鱼肉逐渐覆盖,当鱼肉逐渐覆盖整个鱼身之后,人们发现那冰雕上居然隐隐的变成了金色,这才让人们发出惊叹之声。
“这又是怎么做到的?魔法吗?可是没有魔法波动啊?”陈佳再次疑惑的说道。
“是阳光。”王林再次开口解释道:“悠悠只是将鱼肉覆盖在冰雕鲤鱼的鱼身之上,可是鱼头和鱼尾确实空白的,阳光从这里面照射进去,在经过反射又经过鱼肉的过滤,重新出现在我们眼中就会改变颜色了。”
如果说王林头一次的解释陈佳还是似懂非懂,那这第二次的解释就好似天方夜谭一样。
“你不会是胡说吧?”陈佳忍不住质疑道。
“呵呵。”王林有些在心里犯难该怎么和一个魔法世界的人解释物理知识。
于是只好呵呵笑了两声,不去接话。
陈佳心头既好奇又疑惑,却也没去深究,只是把这份心情压在心底,转头继续去看悠悠比试了。
悠悠此时已经将整个鲤鱼冰雕的鱼身都涂满了鱼肉,那鲤鱼冰雕已经完全变成了一条活灵活现的金鲤。
她将手里的厨刀和剩下的鲤鱼的残躯放下,净了净手来到灶台前。灭掉灶台的火,将蒸锅打开取出里面的坛子,解开封口将里面的调料均匀的倒在五个小盘子中。
将这个五个小盘子放在冰雕的四周,白悠悠推着小车走向评委席的众人。
就在此时,另一边的白良泉却也说托餐盘,抢在白悠悠之前站在了评委席前。