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云天平笑着说道:“我平时自己烧菜,所以多少有些了解。炒河粉虽然只是普通面食,不过越是普通的东西,越是不容易做好了。能够做到像您这样口味独特的,恐怕还真没几个人。”
田大爷呵呵一笑,然后很随意的将旁边餐桌的一张凳子拉了过来,坐在云天平和石婷旁边。然后他从怀里掏出一个烟嘴,又从口袋里摸出一包软壳的中华牌香烟。他从烟盒里取出一支来,装在烟嘴上,又拿出火机,将烟给点上。抽了一口后犹豫了一下,看着云天平问道:“小伙子,要不要来一根?哦,不过我这个可不是真的中华牌,里面的烟是我自己卷的。”
云天平摇了摇头,说道:“我不抽烟。”
田大爷将烟盒与火机都收了起来,然后说道:“好,不抽烟的小伙子,不错,现在可不多了。”
他吧嗒吧嗒的抽了几口烟,掸了掸烟灰,然后慢悠悠的说道:“老头子我这秘方,是从师傅那里偷学来的。那时候还是解放前,家里穷,孩子又多,养不活。父母就商量着,把我送去给别人当学徒工。学徒工那只是台面上的说法,其实就是卖给别人做包身工的。”
田大爷说着,又抽了几口烟,接着说道:“他们一合计,就把我送到了一家大酒楼,跟着一个厨子做学徒工。那个厨子小有点名气,拿手绝活就是这个炒河粉。他有一个调制河粉的祖传秘方,平时他把秘方锁在箱子里,谁也看不到。那时候我睡在他和其他几个学徒工,就睡在他隔壁房间。以前的房子,都是木结构的,墙壁是木板拼接起来的。所以我后来发现墙上有个缝隙,透过缝隙可以看到师傅的房间。于是我就经常趁着没人的时候偷看师傅房间。而师傅的秘方,也就这样被我偷学了去。”
云天平一边吃,一边听,听的津津有味。田大爷虽然不是一个好的叙述者,不过他的故事的确也很吸引人。石婷也曾经听田大爷说过几次这个故事,但她也一样听的聚精会神。
“嘿嘿,你们不知道,以前师傅的秘方,除非至亲,绝不外传的。师傅一生都没娶妻,没有子女,所以他最后把秘方带进了棺材里。若不是我那时候偷学到,恐怕这个秘方就永远失传了。”
田大爷一边说着,眼神变得深邃起来,仿佛又回到了那个年代:“我给那家饭馆当了十年学徒工,后来解放了,饭馆被老板上缴给了国家。我们从学徒工,变成了服务员。可是后来因为一场文化革命,饭馆被迫关门。饭馆没了,我等于失业了。无奈之下,我只能四处讨生活。几经辗转,我来到这里,靠着那个秘方,开了这家小吃店。现在算算时间,也有五六十年的时间了呢。”
田大爷又啜了一口烟,不过很快就发现云天平以及石婷都听的有些入神了,连手里的筷子都停了下来。于是他哈哈一笑,说道:“人老了,就喜欢说些过去的事情。你们别介意,赶紧吃吧,凉了可就不好吃了。”
云天平和石婷两人也回过了神来,于是便又开始吃了起来。云天平一边吃着,一边由衷的说道:“田爷爷,你的故事很精彩,我们都挺喜欢听的呢。”
石婷也附... -->>
云天平笑着说道:“我平时自己烧菜,所以多少有些了解。炒河粉虽然只是普通面食,不过越是普通的东西,越是不容易做好了。能够做到像您这样口味独特的,恐怕还真没几个人。”
田大爷呵呵一笑,然后很随意的将旁边餐桌的一张凳子拉了过来,坐在云天平和石婷旁边。然后他从怀里掏出一个烟嘴,又从口袋里摸出一包软壳的中华牌香烟。他从烟盒里取出一支来,装在烟嘴上,又拿出火机,将烟给点上。抽了一口后犹豫了一下,看着云天平问道:“小伙子,要不要来一根?哦,不过我这个可不是真的中华牌,里面的烟是我自己卷的。”
云天平摇了摇头,说道:“我不抽烟。”
田大爷将烟盒与火机都收了起来,然后说道:“好,不抽烟的小伙子,不错,现在可不多了。”
他吧嗒吧嗒的抽了几口烟,掸了掸烟灰,然后慢悠悠的说道:“老头子我这秘方,是从师傅那里偷学来的。那时候还是解放前,家里穷,孩子又多,养不活。父母就商量着,把我送去给别人当学徒工。学徒工那只是台面上的说法,其实就是卖给别人做包身工的。”
田大爷说着,又抽了几口烟,接着说道:“他们一合计,就把我送到了一家大酒楼,跟着一个厨子做学徒工。那个厨子小有点名气,拿手绝活就是这个炒河粉。他有一个调制河粉的祖传秘方,平时他把秘方锁在箱子里,谁也看不到。那时候我睡在他和其他几个学徒工,就睡在他隔壁房间。以前的房子,都是木结构的,墙壁是木板拼接起来的。所以我后来发现墙上有个缝隙,透过缝隙可以看到师傅的房间。于是我就经常趁着没人的时候偷看师傅房间。而师傅的秘方,也就这样被我偷学了去。”
云天平一边吃,一边听,听的津津有味。田大爷虽然不是一个好的叙述者,不过他的故事的确也很吸引人。石婷也曾经听田大爷说过几次这个故事,但她也一样听的聚精会神。
“嘿嘿,你们不知道,以前师傅的秘方,除非至亲,绝不外传的。师傅一生都没娶妻,没有子女,所以他最后把秘方带进了棺材里。若不是我那时候偷学到,恐怕这个秘方就永远失传了。”
田大爷一边说着,眼神变得深邃起来,仿佛又回到了那个年代:“我给那家饭馆当了十年学徒工,后来解放了,饭馆被老板上缴给了国家。我们从学徒工,变成了服务员。可是后来因为一场文化革命,饭馆被迫关门。饭馆没了,我等于失业了。无奈之下,我只能四处讨生活。几经辗转,我来到这里,靠着那个秘方,开了这家小吃店。现在算算时间,也有五六十年的时间了呢。”
田大爷又啜了一口烟,不过很快就发现云天平以及石婷都听的有些入神了,连手里的筷子都停了下来。于是他哈哈一笑,说道:“人老了,就喜欢说些过去的事情。你们别介意,赶紧吃吧,凉了可就不好吃了。”
云天平和石婷两人也回过了神来,于是便又开始吃了起来。云天平一边吃着,一边由衷的说道:“田爷爷,你的故事很精彩,我们都挺喜欢听的呢。”
石婷也附... -->>
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