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，自己也爱钻研，但实际动手能力还是稍微差一点的，也没少跟老谢请教一些技巧方面的问题。不过林易却有一点长处，那就是悟性非常高，并且还不会拘泥于菜谱传承，经常自己一琢磨，稍微改动一下烹饪的细节，往往效果更好。所以反过来也没少帮老谢提升厨艺，倒是算不清究竟谁是谁的师父了。
两人哈哈笑着打趣一番，林易又带着老谢上了二楼，指着同样开阔的框架式结构的大厅说道：“我的想法是，咱们这儿一天最多只接待八桌客人。二楼这一半改造成厨房，这边是休息区，这边是两个包间，三层全部装修完成后，也只分割成六个包间……”
“只有八个包间？”老谢皱眉道，“那怎么行啊？这么大的地方，只接待这么几桌的话，顾不住开支吧？”
“那就提升消费额度啊。”林易笑道，“我的想法是，不允许客人点菜，咱们按照人头收费，一个人一千块……”
“啊？这……会不会太高了啊？”老谢有些不可思议的说道。
金海毕竟只是个二线垫底的城市，消费能力并不是很高，就算是在锦星大酒店，不带酒水的话，人均消费也不过三五百块钱，就是燕鲍翅也花不了一千块一位。
“哈哈，不高，我还嫌低呢！”林易哈哈一笑，道，“就不说我的厨艺，只说我现在的名气，一千块一位一点都不贵！”
林易这话绝对不是吹，《食记》上一期的收视率就已经达到了同时段第五了，全国得有多少人观看？其中当然不乏老饕和土豪，不少人都在网络留言，或者干脆打电话到电视台，询问林易和小艾是否开的有饭店，他们愿意花高价尝尝电视里做的那些菜肴，有人甚至报价三万、五万只为一盘菜！
三五万的价格当然是虚高，就算真有人愿意吃，那也是一锤子买卖，所以林易定价一千一位，这是“日常消费”的价位，真的一点都不高。
老谢苦笑一声，他当然认同林易的说法，这就是所谓的明星效应吧？只是想想自己从十八岁开始学厨，如今入行二十年了，如今才只混了个三厨，甚至酒店有他没他都一样。可林易呢，辞职这才几个月，随便拍个电视节目，就能开个一千块钱一位的私房菜馆，还不愁没客户！
这就是能耐啊，反正自己这辈子是没这个指望了……
“行了，快中午了，咱们去我家，弄两个小菜，边吃边聊好了。”林易笑道。
当厨师的其实并不怎么喜欢自己动手做菜吃，不过对于味觉早已经过度敏锐的林易来说，吃别人做的菜实在有些难以下咽，只要有条件，还是喜欢自己鼓捣点饭菜比较可口。
再一方面，他也看得出老谢的迟疑——老谢的人品有些太过实在，真要自己只指望着名气宰人，只怕他还不愿意和自己同流合污呢。所以林易决定给他露一手，让他见识一下自己这几个月来厨艺突飞猛进到了什么程度，才能打消他的疑虑，让他认同自己做的饭菜，真的值一千块一位的价码！
，自己也爱钻研，但实际动手能力还是稍微差一点的，也没少跟老谢请教一些技巧方面的问题。不过林易却有一点长处，那就是悟性非常高，并且还不会拘泥于菜谱传承，经常自己一琢磨，稍微改动一下烹饪的细节，往往效果更好。所以反过来也没少帮老谢提升厨艺，倒是算不清究竟谁是谁的师父了。
两人哈哈笑着打趣一番，林易又带着老谢上了二楼，指着同样开阔的框架式结构的大厅说道：“我的想法是，咱们这儿一天最多只接待八桌客人。二楼这一半改造成厨房，这边是休息区，这边是两个包间，三层全部装修完成后，也只分割成六个包间……”
“只有八个包间？”老谢皱眉道，“那怎么行啊？这么大的地方，只接待这么几桌的话，顾不住开支吧？”
“那就提升消费额度啊。”林易笑道，“我的想法是，不允许客人点菜，咱们按照人头收费，一个人一千块……”
“啊？这……会不会太高了啊？”老谢有些不可思议的说道。
金海毕竟只是个二线垫底的城市，消费能力并不是很高，就算是在锦星大酒店，不带酒水的话，人均消费也不过三五百块钱，就是燕鲍翅也花不了一千块一位。
“哈哈，不高，我还嫌低呢！”林易哈哈一笑，道，“就不说我的厨艺，只说我现在的名气，一千块一位一点都不贵！”
林易这话绝对不是吹，《食记》上一期的收视率就已经达到了同时段第五了，全国得有多少人观看？其中当然不乏老饕和土豪，不少人都在网络留言，或者干脆打电话到电视台，询问林易和小艾是否开的有饭店，他们愿意花高价尝尝电视里做的那些菜肴，有人甚至报价三万、五万只为一盘菜！
三五万的价格当然是虚高，就算真有人愿意吃，那也是一锤子买卖，所以林易定价一千一位，这是“日常消费”的价位，真的一点都不高。
老谢苦笑一声，他当然认同林易的说法，这就是所谓的明星效应吧？只是想想自己从十八岁开始学厨，如今入行二十年了，如今才只混了个三厨，甚至酒店有他没他都一样。可林易呢，辞职这才几个月，随便拍个电视节目，就能开个一千块钱一位的私房菜馆，还不愁没客户！
这就是能耐啊，反正自己这辈子是没这个指望了……
“行了，快中午了，咱们去我家，弄两个小菜，边吃边聊好了。”林易笑道。
当厨师的其实并不怎么喜欢自己动手做菜吃，不过对于味觉早已经过度敏锐的林易来说，吃别人做的菜实在有些难以下咽，只要有条件，还是喜欢自己鼓捣点饭菜比较可口。
再一方面，他也看得出老谢的迟疑——老谢的人品有些太过实在，真要自己只指望着名气宰人，只怕他还不愿意和自己同流合污呢。所以林易决定给他露一手，让他见识一下自己这几个月来厨艺突飞猛进到了什么程度，才能打消他的疑虑，让他认同自己做的饭菜，真的值一千块一位的价码！