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种幸福的感觉,吃下去后满心舒畅,那种似乎并非味觉造成的滋味,绝对是一种独一无二的体验……

    于是,开业次日,也就是私房菜馆第一天正式对外收费营业,生意就火爆的不像话!

    不到中午,订座电话就差点被打爆了,赵总更是直接订了两张连台的包间,邀请了十几个金海商场上的牛人过来捧场,刘总也邀请了几位合作伙伴,老杨则是叫了一个平时巴结着他想求字的老板过来请客,甚至连老黄,也叫了几个平时玩儿古董的朋友过来,纯粹是为了显摆一下……

    饭店一共八张台面,不到中午十二点,就被预定一空,唯一让庄强不太满意的,大概就是台面的人坐的不够满——八仙桌一共坐八个人呢,可问题是哪儿能那么凑巧刚好一张桌子八个人啊?而私房菜馆的收费是按人头计算的,坐不满就意味着赚钱少啊……

    “老谢,等会儿给前台说一下,以后低于五个人,不允许开包间,让他们就在大厅里休息区坐着好了!”庄强一边说着,一边忙活着做菜。

    “呵呵,我看咱们不如搞个拼桌。”老谢笑道,“人数低于四个人,就必须接受拼桌,如果不接受拼桌,那就要加钱,您看怎么样?”

    “这个可以有,哈哈,”林易乐道,“这个你看着安排吧,搞个规章制度出来,嗯,对了,这个要求可以对金卡会员例外,毕竟都是自己人……”

    私房菜馆这边实行了会员制,目前只分为两级,普通会员和金卡会员。普通会员可以享受九八折优惠,可以享有订座权——非会员只能亲自上门,等到十二点,如果订座不满,才会允许你入座就餐。而高级会员不但可以享受八折优惠,并且会预留两个台面专门针对金卡会员,以防止生意太好的时候,金卡会员订不到座的情况。

    而到目前为止,金卡只发出了七张——一号金卡发给了林易自己,主要是放在公司,让方佳怡、楚媛媛他们招待客户用,其次有份的只有赵总、刘总、老杨、老黄、肖如玉和赵老师。

    并且林易也不准备再发金卡了——一张金卡带人来的话,可以便宜不少钱呢,这种亏本的玩意儿当然是越少越好!

    “林总,黄教授想见您,就在厨房门口呢。”一个帮厨说道。

    “让他稍等一下,等我这盘菜出来。”林易手下丝毫不停的继续翻炒着一盘回锅肉。

    回锅肉和鱼香肉丝一样,是街边小菜馆里点菜率最高的荤菜,相比于鱼香肉丝里面辅料多,肉丝少的尴尬,回锅肉却是实实在在的全都是大肉片,不然铁定被客人骂死……

    花椒大茴生姜葱段煮肉到七分熟,切片入油锅爆炒,辅料选用洋葱片、木耳和红绿两色菜椒,一盘回锅肉色彩靓丽,味道鲜美,肥而不腻,可以吃得人顺嘴流油,过瘾至极……

    林易将炒锅丢给帮厨洗刷,一边让传菜员上菜,一边擦着手出了厨房,却见老黄正带着一个衣着时尚的年轻女孩站在厨房门口……

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