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韩博对卜丁生的想法很推崇。
韩博的推波助澜,林泉就更加的怀疑了。不过就算真是有人算计自己,林泉大概也猜到是哪个方向,只是自己和他对上,根本讨不了好,这让林泉心下顿时有点烦躁。想要问问卜丁生有没有什么主意的,但是一抬头看到卜丁生还是一副低头品茶的样子,好像那杯茶就是千年珍馐一般,林泉张了张嘴,没有问出口。
“算了,不说这些事情了。今天是和你们这几个小辈一起聊天,怎么反倒是讨论起我的事情来,搞的大家都很压抑。韩小子,还是说说你的火锅店的事情吧,我看问题还不少,真要整改一番!”
“林叔,我的情况你也是知道的,不是我不认真不靠谱。从盘下这地方,到装修买设备,我投入的可不少。而且在管理上我也是在想办法,厨师都是从外面高薪聘请来的大厨,刚才我还腆着脸在福林楼那里想要学点经验。”
韩博苦着脸,向林泉诉苦。
林泉也只是说说,他也知道韩博确实已经用心了不少,以前的混世魔王已经不见了,能有现在这样的态度,林泉感觉已经很难能可贵了。不过对于韩博说的话,他并不认同。
“什么事请都要精益求精,而且做生意就是求财,任何的细微末节都要兼顾到,特别是直接和客户接触到的地方。就比如今天店里发生的事情,你请的厨师做的菜再好,如果客人在你店里心情不好,以后也不会到你这里来了。所以说光把菜做好不能解决全部问题,服务态度和客户感受都是同样的重要。”
俗话说隔行如隔山,林泉虽然在江南市的房地产业混的风生水起,但是对于餐饮这一块,他也莫可奈何,只能提点韩博自己注意。
肖海对这样的事情自然也说不上话,家里的那几位都从政,对商业上的事情并不在行。所以对于韩博面临的问题,虽然他们以前就认识,但是也是爱莫能助。不过在看到一只闷声不说话的卜丁生,肖海脸上闪过一道坏笑。
“卜丁生,要不你给韩博出个主意,看看能不能给他解决一下现在的窘境。”
“做餐饮吗,想要吸引客户一般都是两条路子,服务和价格。至于菜品口味那是硬指标,当然也不能落下。”
虽然听出来肖海口中的调侃之意,但是卜丁生却假装没有听懂,做懵懂无知少年状,也不谦虚,所谓的点子张口就来。反正刚才已经语出惊人了,现在也不怕再爆一些猛料。
其实这也是卜丁生在推销自己,让这几个人对自己真正的刮目相看,以期能在他们眼中能留下印象。
“做这两点,也不能仅仅局限于传统的思维套路,要敢于想象勇于创新。提高服务不只是态度好,从价格着手也不只是简单的降价让利。”
稍微停顿一下,卜丁生脑子里组织了一下自己的想法,仔细的搜罗一下前世那... -->>
韩博对卜丁生的想法很推崇。
韩博的推波助澜,林泉就更加的怀疑了。不过就算真是有人算计自己,林泉大概也猜到是哪个方向,只是自己和他对上,根本讨不了好,这让林泉心下顿时有点烦躁。想要问问卜丁生有没有什么主意的,但是一抬头看到卜丁生还是一副低头品茶的样子,好像那杯茶就是千年珍馐一般,林泉张了张嘴,没有问出口。
“算了,不说这些事情了。今天是和你们这几个小辈一起聊天,怎么反倒是讨论起我的事情来,搞的大家都很压抑。韩小子,还是说说你的火锅店的事情吧,我看问题还不少,真要整改一番!”
“林叔,我的情况你也是知道的,不是我不认真不靠谱。从盘下这地方,到装修买设备,我投入的可不少。而且在管理上我也是在想办法,厨师都是从外面高薪聘请来的大厨,刚才我还腆着脸在福林楼那里想要学点经验。”
韩博苦着脸,向林泉诉苦。
林泉也只是说说,他也知道韩博确实已经用心了不少,以前的混世魔王已经不见了,能有现在这样的态度,林泉感觉已经很难能可贵了。不过对于韩博说的话,他并不认同。
“什么事请都要精益求精,而且做生意就是求财,任何的细微末节都要兼顾到,特别是直接和客户接触到的地方。就比如今天店里发生的事情,你请的厨师做的菜再好,如果客人在你店里心情不好,以后也不会到你这里来了。所以说光把菜做好不能解决全部问题,服务态度和客户感受都是同样的重要。”
俗话说隔行如隔山,林泉虽然在江南市的房地产业混的风生水起,但是对于餐饮这一块,他也莫可奈何,只能提点韩博自己注意。
肖海对这样的事情自然也说不上话,家里的那几位都从政,对商业上的事情并不在行。所以对于韩博面临的问题,虽然他们以前就认识,但是也是爱莫能助。不过在看到一只闷声不说话的卜丁生,肖海脸上闪过一道坏笑。
“卜丁生,要不你给韩博出个主意,看看能不能给他解决一下现在的窘境。”
“做餐饮吗,想要吸引客户一般都是两条路子,服务和价格。至于菜品口味那是硬指标,当然也不能落下。”
虽然听出来肖海口中的调侃之意,但是卜丁生却假装没有听懂,做懵懂无知少年状,也不谦虚,所谓的点子张口就来。反正刚才已经语出惊人了,现在也不怕再爆一些猛料。
其实这也是卜丁生在推销自己,让这几个人对自己真正的刮目相看,以期能在他们眼中能留下印象。
“做这两点,也不能仅仅局限于传统的思维套路,要敢于想象勇于创新。提高服务不只是态度好,从价格着手也不只是简单的降价让利。”
稍微停顿一下,卜丁生脑子里组织了一下自己的想法,仔细的搜罗一下前世那... -->>
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